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スープの種類について油そば

春日井市不二町3-6-7 地図を表示

営業時間 11:30〜14:00,18:00〜22:00
定 休 日 水曜日
アクセス  
客  席 テーブル:あり
駐 車 場 あり
近くにコインP:なし
ジャンル ラーメン専門店
電話番号 090-7437-8382
禁煙喫煙 禁煙
備  考 オープン:2015年3月19日
※営業日・営業時間等の情報は 2015.05.08現在のもの
券売機 前払い 無化調 自家製麺 水セルフ おしぼり 新聞雑誌 靴を脱ぐ ファミリー 車椅子
券売機で購入した食券を店員に渡すとトランプのような透明な札を渡される。そこに書かれた番号を呼ばれてラーメンを取りに行き、食べ終わったら返却口に返しに行く。フードコートみたいなシステムだが、油そばとしては画期的なところが1点。一部の具がフリーになっている。店内の雰囲気は、ラーメン店としては独特なもの。店名と合っているが、店舗内装と店名とどちらが先だったんだろうか?■このお店に対する本音コメントはありません。
スープ ・・・
麺 極太
具 チャーシュー、メンマ、ネギ、刻み海苔など
2015/05/08 食す。 640円
麺には何も和えてなくて、麺の下には油ダレ。軽くかきまぜてから口にしてみると、塩味なのかな?何味というのも難しいけれど独特の味わい深さ。おそらく自家製と思われる極太麺は長さ40cmほど。適度な弾力があって気持ちやわらかめだが、油ダレの強さはこの麺をいただくのに十分なもの。ひと口サイズの厚切りチャーシューは、肉々しい風味があり、メンマの歯応えはザックリ。空の小皿にとったフリートッピングは、フライドオニオン、からしマヨネーズ、魚粉の3点。フライドオニオンには、ニンニクにはない風味と甘味があり、他はお約束通りの味と香り。これだけでも最後まで退屈せずにいただけそうだが、卓上にはラー油やお酢もある。やはりラー油がオススメで、辛すぎず、それでいて風味を変えて楽しむことが出来る。200gの麺を多いとは思うことはなかった。油そばとしては後発だが、他店にはないサービスが目を引く。これはいい!ごちそうさまでした。■このラーメンに対する本音コメントはありません。
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