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スープの種類について醤油塩つけ麺

名古屋市熱田区金山町1-3-2 地図を表示

営業時間 11:00〜23:00
定 休 日 不定
アクセス 金山駅(名鉄名古屋本線/JR東海道本線/名城線/名港線)より約220m
客  席 カウンター:6,テーブル:22
駐 車 場 なし
近くにコインP:あり
ジャンル ラーメン・つけ麺
電話番号 052-684-6090
禁煙喫煙 詳細不明
備  考 オープン:2015年4月20日
※営業日・営業時間等の情報は 2015.06.03現在のもの
券売機 前払い 無化調 自家製麺 水セルフ おしぼり 新聞雑誌 靴を脱ぐ ファミリー 車椅子
隣の店の看板と同じ雰囲気だなぁ〜と思っていたら、壁1枚隔てた隣の店との間に何箇所か通路があって、店員が行き来している。皆が若い女性・・・比較的若い女性も含む。オフィシャルサイトも力が入っているし、フードコーディネイターがいてもおかしくはない・・・■このお店に対する本音コメントはありません。
スープ ・・・
麺 太縮れ
具 野菜類、白舞茸など
2015/06/03 食す。 1000円
券売機の前で躊躇ってしまった。安くても1000円・・・高いものだと1450円もする。後に判ることだが、バゲットと食後のアイスクリームがセットになっている。高いと思うか安いと思うかは、その人次第。鶏ベジポタを謳う割に、鶏の甘味や旨味は期待した程に活きていない。カボチャが少し前に出た野菜のポタージュはドロドロしていて、ん?という程度の塩加減なので野菜の甘味はよく伝わってくる。太縮れ麺は、長さ25cmに少し満たない長さ。スープが一緒によく持ち上がってくる。少ぉし噛み応えがあるが、シコシコとしている。青菜や蕪やアスパラやらヤングコーン、そしてカボチャと白舞茸かな?まるで肉っ気がない女性向けのヘルシーさ。バゲット二切れは、スープに浸していただいたが、スープを吸ってしんなりとした食感が面白い。辛そうな色をした鶏ミンチをスープに加えると、辛さではなくてトマトの酸味がほんのりとスープに加わる。嬉しいサプライズだったが、量が少ない。割りスープも用意されていて、カツオ風味のよくあるやつ。卓上には、オリーブオイルやバルサミコ酢、ミル付きの黒胡椒もあるので、味を変化させるのは容易なことだが、そこまでしていただくものでもない。完全に女性向けの仕様で、男性はお呼びでないみたい。食後のアイスクリームを待ちきれずに席を立った。コインパーキングの駐車料金は400円・・・恐ろしく高い昼飯になってしまった。■このラーメンに対する本音コメントはありません。
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