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めんやまるちほんてん


麺屋

マルチ本店

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スープの種類について醤油塩辛いラーメン油そば冷麺

安城市日の出町8-18 地図を表示

営業時間 昼も夜も
定 休 日 火曜日
アクセス 南安城駅(名鉄西尾線)より約460m
客  席 カウンター:12
駐 車 場 あり
近くにコインP:不明
ジャンル ラーメン専門店
電話番号 0566-70-7201
禁煙喫煙 詳細不明
備  考 オープン:2015年6月9日
※営業日・営業時間等の情報は 2015.--.--現在のもの
券売機 前払い 無化調 自家製麺 水セルフ おしぼり 新聞雑誌 靴を脱ぐ ファミリー 車椅子
智を丸く囲んで「マルチ」と読ませるのだろうが、店名はマルチ。コの字型のカウンターに12席。店内には大きなボリュームで音楽がかかっている。明るい木目のカウンターに背もたれの大きな黒い椅子。厨房も禁煙ではない。メニューの裏に夜だけの営業時間の表記があるが、昼も営業している。おそらく夜だけの営業だったのは、オープン当初だけだと・・・■このお店に対する本音コメントはありません。
スープ ・・・
麺 ストレート
具 チャーシュー×2、煮玉子1/2、メンマ、モヤシ、ネギ、炒り胡麻など
2015/09/10 食す。 800円
本当に塩?と思いたくなるようなスープの色だが、口にしてみると醤油らしくはないし、塩とも言い切れない味。少し脂が香っているが、口当たりは軽め。手鍋から丼ぶりにスープをうつす時にはダシっぽいいい香りがしていたのに、どこに行ってしまったのだろう?炒り胡麻が散らしてあるが、食感・風味ともに主張していない。邪魔になっていないが、存在感のないものは使う必要はない。ゆるやかなウエーブを見せるストレート麺は、長さ20cm強。弾力は抑えめで、噛み応えはやや強め。チャーシューには独特の風味があって、味もしっかりしている。モヤシもメンマも特筆すべきとろこはない。ネギはちょっと多いんじゃないかな?玉子は黄身がドロリと半熟。強めの味が染みている。カウンターにチャーシューと玉子が浸かったタッパーが置いてあるので、どちらも自家製なのだろう。悪いラーメンではないけれど、これが800円もしたので割高感がある。ごちそうさま。■このラーメンに対する本音コメントはありません。
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