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めんやまるきゅう


麺屋

まるきゅう

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サービス度お店に対して
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スープの種類について醤油担々麺味噌まぜそば

名古屋市昭和区八事本町101-2 地図を表示

営業時間 11:00〜23:00
定 休 日 無休
アクセス 八事駅(鶴舞線/名城線)より約750m
客  席 カウンター:7
駐 車 場 なし
近くにコインP:あり
ジャンル ラーメン専門店
電話番号
禁煙喫煙 詳細不明
備  考 オープン:2016年4月5日
※営業日・営業時間等の情報は 2016.06.04現在のもの
券売機 前払い 無化調 自家製麺 水セルフ おしぼり 新聞雑誌 靴を脱ぐ ファミリー 車椅子
佐野山親方監修・・・元大関千代大海もこんなことやっていたのか。以前は九重部屋絡みのちゃんこ屋だったようだが、佐ノ山親方も九重部屋だったか。毎月9の日はまるきゅうの日とかで、100円割引を謳っているが、それは値引きという。15%引いて切り上げたとしても説明がつかない。■このお店に対する本音コメントはありません。
スープ ・・・
麺 細め・ストレート
具 チャーシュー×4、ネギ、海苔など
2016/06/04 食す。 780円
佐ノ山親方推薦極みの一杯はこれだ!とボタンに書いてあって、客の好みに応じようと細かくオーダーを取りに来るが、家系でも二郎系でもない。茶濁したスープに背脂がびっしり。白湯だと思いたいが、豚臭さや鶏臭さ、それらの旨味が化けたような甘味もない。塩辛いのか?化調辛いのか?背脂の甘味をものともしない強い味。スープ自体も濃くはなく、屋台の味として似たようなラーメンを出している店もあるハズ。そういった意味では新しいラーメンではない。細めのストレート麺は、長さ20cm余。加水が低かったかも?と思わせるような食感だが、既に歯切れ感を失いつつある。店内には東京の丸山製麺の麺箱が置かれている。チャーシューは4枚だったかな?味や香りは主張していないが、意外に肉がしっかりしている。ネギの小口切りも、シャキシャキと食感が心地良い。ラーメンとしては若者向けの仕様。そのままご飯のおかずにもなる。ごちそうさま。 ■このラーメンに対する本音コメントはありません。
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