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ヴぉるけいにあれすとらん


VULCANIA

RESTAURANT
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スープの種類について担々麺冷麺他

千葉県浦安市舞浜1-4 地図を表示

営業時間 東京ディズニーシーに準ずる
定 休 日 無休
アクセス  
客  席 多い
駐 車 場 あり
近くにコインP:不明
ジャンル 中華
電話番号 045-683-3333
禁煙喫煙 禁煙
備  考 オープン:20年月日
※営業日・営業時間等の情報は 2016.01.現在のもの
券売機 前払い 無化調 自家製麺 水セルフ おしぼり 新聞雑誌 靴を脱ぐ ファミリー 車椅子
東京ディズニーシー内ミステリアスアイランド・エリアにある中華料理店。夏季のみ冷やし担々麺が提供されているが、その年によって提供の有無や期間が異なると思われるので確認をした方がいいだろう。因みに東京ディズニーランドの中華料理店では温かいラーメンを通年提供している。■このお店に対する本音コメントはありません。
スープ ・・・
麺 中細・ストレート
具 ミンチ、煮玉子1/2、ザーサイ、青菜、白髪ネギなど
2016/06/15 食す。 980円
1700円のセットをわざわざ単品にして980円。消費税については記憶がない。楕円の丼ぶりは長辺が20cmほど。練り胡麻を使ったとと思われるスープは、口当たりに重たさはなく、少し甘味があるが酸味は特に感じられなかった。ラー油を仕上げに使ってあるが辛さは強くなく、香りも特に主張していない。ディズニーリゾートという場所柄子供を意識しているのだろう。青菜は小松菜かな?正直言うと少し苦手。ミンチには、肉味噌と呼ぶほどの存在感はなく温かみもない。白髪ネギもどう管理してあったのか?辛味は弱くて食感のみ。煮玉子にはよく火が通っていて、黄身に流動性はなく、白身も見た目ほどに味は強くない。ザーサイの食感は期待通りにコリコリ。中細のストレート麺は、長さ20cmほど。弾力は抑えめで食感はかためだったが、スープの胡麻とのバランスがどうこうと思うところはなかった。スガキヤは勿論、もう少し規模の大きなFCよりはいいかもしれないが、やはりお値段が立派。ごちそうさま。■このラーメンに対する本音コメントはありません。
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