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ぜっちょうらーめん


絶頂ラーメン

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スープの種類について醤油台湾辛いラーメンまぜそば他

豊田市西町6-3-1 地図を表示

営業時間
(金・土)
11:30〜14:00,18:00〜24:00
11:30〜14:00,18:00〜3:00
定 休 日 日曜日
アクセス 新豊田駅(愛知環状鉄道)より約180m
豊田市駅(名鉄三河線)より約340円
客  席 カウンター:5,テーブル:10
駐 車 場 なし
近くにコインP:あり
ジャンル ラーメン・まぜそば
電話番号 0565-37-7127
禁煙喫煙 禁煙
備  考 オープン:2016年5月1日
※営業日・営業時間等の情報は 2016.09.28現在のもの
券売機 前払い 無化調 自家製麺 水セルフ おしぼり 新聞雑誌 靴を脱ぐ ファミリー 車椅子
店の外にカウンター席みたいなものがあるけど、ここでラーメンをいただくことが出来るのだろうか?興味本位でストリートビューを遡ってみたが、以前の店舗にはこういう席はなかったようだ。ランチタイムの券売機のボタンに、100円高いラーメンのボタンがあって×印が点灯している。おそらく夜になると麺類が100円UPするのだろう。玉子かけごはん込でも高いと思うのに・・・■このお店に対する本音コメントはありません。
スープ ・・・
麺 細ストレート
具 台湾ミンチ、ニラ、海苔など
2016/09/29 食す。 850円
台湾ラーメンと言えば基本は醤油だが、この店では醤油は醤油でも豚とも鶏とも言い切れない軽い白湯に醤油ダレを合わせるようで、醤油豚骨っぽい表情を見せている。豚が香る訳でも鶏が香る訳でもなく、口当たりにも重たさはないし、醤油とひと口に言っても味は強くない。海苔の下には俗に言う台湾ミンチがあって、そこから辣油がスープに広がりつつある。舌がチクチク、唇がジンジン。頭のてっぺんから汗が出るほどの辛さだから、もはや大人の入門レベルを越えている。細ストレート麺は加水が低めだと思われるが、パツンパツンとした歯切れ感はなく、細い故に持久力もない。麺を持ち上げる度にミンチがチリヂリになっていく。ミンチを味わいたいのなら、早めにいただくべきだ。それにしても、これで850円というのは高すぎる。たまごかけごはんがサービスらしいが、元々たまごかけごはん込だと思っていいだろう。ただ、それでも割高感がある。白湯の台湾ラーメンとしては良いと思う。ごちそうさま。 ■このラーメンに対する本音コメントはありません。
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