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とりそばやてんちょう


鶏そば屋

天頂

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スープの種類について鶏白湯

岡崎市六供町3-21 地図を表示

営業時間
(金・土)
11:30〜14:00,17:00〜22:00
11:30〜14:00,17:00〜24:00
定 休 日 木曜日
アクセス  
客  席 カウンター:11,テーブル:10
駐 車 場 あり
近くにコインP:不明
ジャンル ラーメン専門店
電話番号  
禁煙喫煙 禁煙
備  考 オープン:2017年4月
※営業日・営業時間等の情報は 2017.--.--現在のもの
券売機 前払い 無化調 自家製麺 水セルフ おしぼり 新聞雑誌 靴を脱ぐ ファミリー 車椅子
名古屋コーチンを使った鶏白湯のお店。店主とお母さんとで営んでいる模様・・・■このお店に対する本音コメントはありません。
スープ ・・・
麺 細め・縮れ
具 チャーシュー、モヤシ、ネギ、カイワレなど
2017/07/02 食す。 850円
ミニでも700円もして、替玉に至っては200円という強気な値段設定。券売機のボタンを押すのにも勇気がいる。しばらくすると、やや小ぶりの黒い丼ぶりが運ばれてくるのだが、スープの表情は確かに鶏白湯だ。しかし、香りは弱い。鶏の甘味や旨味はかなり控えめで、味もおとなしい。濃度も抑えてあって上品とも言うことが出来るが、強いて言うならライト鶏白湯。細めの縮れ麺は、スープに遠慮して強い食感はないが、舌触りは面白い。チャーシューは、スープを味わう妨げにならないと言えば聞こえがいいが、このラーメン全体から受ける印象と同じえでお上品。薬味やモヤシについては割愛しておいて、850円のラーメンに求める美味しさはなく、鶏白湯に何を求めるか?にもよるが、鶏の甘味・旨味・濃度もなく、名古屋コーチンの良さも捉えきれない。値段抜きの一杯のラーメンとして普通に美味しい。女性向け・ミドル世代向けとも言えるラーメンだけに、850円の鶏白湯としては、オススメできない。ごちそうさまでした。■このラーメンに対する本音コメントはありません。
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