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らーめんたいわんこざらりょうりほたる


ラーメン・台湾小皿料理

ほたる

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スープの種類について醤油白湯豚骨台湾塩他

名古屋市天白区元八事5-94 地図を表示

営業時間 11:00〜14:00,17:00〜23:00
定 休 日 日曜日
アクセス 塩釜口駅(地下鉄鶴舞線)より約440m
客  席 カウンター:あり,テーブル:あり,
小あがり:あり,子供用椅子:あり
駐 車 場 なし
近くにコインP:あり
ジャンル ラーメン専門店
電話番号 052-875-3000
禁煙喫煙 喫煙可
備  考 オープン:2017年4月10日
※営業日・営業時間等の情報は 2017.--.--現在のもの
券売機 前払い 無化調 自家製麺 水セルフ おしぼり 新聞雑誌 靴を脱ぐ ファミリー 車椅子
居酒屋みたいに薄暗い店。赤と黒を基調としており、当然のように灰皿は完備。席に着くと、空のグラスと袋入りのおしぼりを持ってきてくれる。初めてこの店を訪ねた日、開店時間とされる11:00に灯りは点いていたが店は開かず、11:30になっても準備中となっていた。■このお店に対する本音コメントはありません。
スープ ・・・
麺 中細・ストレート
具 チャーシュー、煮玉子1/2、メンマ、モヤシ、ネギ、海苔など
2017/07/06 食す。 650円
ランチメニューは、日替わり定食と日替わりラーメンのみだが、醤油ラーメンを頼んで出てきたのがこのラーメン。怖いもの見たさで豚骨を頼もうとも考えていたので全然ウェルカムだが、口にしてみると意外に魚介が効いている。見た目よりは軽めで少し甘いような味だが、どうして白濁しているかは不明。厨房には、NTRかつお風味だし と書かれた紙パックを見ることが出来る。中細のストレート麺は、長さ23cmほど。無難にシコシコ。チャーシューは2枚盛り付けられており、厚みといい弾力といい塩っ気といい、悪くないなぁと思っていたら、もう1枚はあれあれ?という感じ。たまたまだったと思いたい。メンマには味がしっかり付いているが、店でつけたものかは不明。煮玉子は、漬けすぎに見えたので口にするのを躊躇ったが、案の定醤油辛い。黄身も見た目よりモコモコしていたので思わずスープを口に含んでしまった。たまにはこういうラーメンを食べておかないと、美味しいラーメンに感謝することが出来なくなる。■このラーメンに対する本音コメントはありません。
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