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らーめん&スイーツ

めんちゃや

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スープの種類について塩

名古屋市守山区元郷2-1405 地図を表示

営業時間 11:00〜20:00
定 休 日 不定
アクセス 大盛・金城学院前駅(名鉄瀬戸線)より約990m
客  席 カウンター:6,テーブル:12
駐 車 場 あり
近くにコインP:不明
ジャンル ラーメン・スイーツ
電話番号 080-5676-1957
禁煙喫煙 詳細不明
備  考 オープン:2017年8月11日
※営業日・営業時間等の情報は 2017.--.--現在のもの
券売機 前払い 無化調 自家製麺 水セルフ おしぼり 新聞雑誌 靴を脱ぐ ファミリー 車椅子
あんどりゅ。(大須・かき氷店)の新業態のお店らしい。2017年08月11日にオープンしたことになっているが、二週間が経過しようとしているのにプレオープン。ラーメン&スイーツの看板を掲げていながら、スイーツは提供されていない。(2017年8月23日)■このお店に対する本音コメントはありません。
スープ あっさり
麺 中太・縮れ
具 鶏チャーシュー×3、メンマ、ネギ、水菜、糸唐辛子など
2017/08/22 食す。 800円
かき氷屋の新業態だと知ってしまうと、800円のラーメンに食べる前から割高感が見え隠れし始める。澄んだスープは、パッと見た目は悪くなさそう。油も小さな水玉が点々としているのみで口当たりは軽く、塩は、そう言われれば・・・という程度。おとなしいスープも、鶏なんだろうなぁ・・・と気を遣って想像するほどで、店で炊いたか?と考えたくなるほどに精彩を欠いている。ネギの辺りからスープをとれば、ネギの風味が強く出て、鶏肉の辺りからスープをとれば、香ばしさが前に出る。鶏肉はわざわざ炙るようだが、香ばしいのみ。ローズマリーの葉芯が2,3片ついていたが、特に香りは主張していない。中太の縮れ麺は、黄色っぽいので卵でも使ったかと思えば、全然プリプリしていない。加水が低めのようで、少しボソボソしている。水菜はともかくとして、大きく切られたネギが邪魔になってなかったのが意外。でも、このラーメンにはよく出しても700円が精一杯。このラーメンだけで、やっていけるのだろうか?■このラーメンに対する本音コメントはありません。
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