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きぶんでさちお


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岡崎市八帖町字往還通69 地図を表示

営業時間 11:30〜15:00
定 休 日 水曜日・木曜日
アクセス 中岡崎駅(愛知環状鉄道)より約230m
客  席 カウンター:あり,テーブル:多い
駐 車 場 あり
近くにコインP:不明
ジャンル ラーメン
電話番号 0564-22-2267
禁煙喫煙 禁煙
備  考 オープン:2015年2月?
閉店:2017年2月19日
移転オープン:2017年3月19日
※営業日・営業時間等の情報は 2017.--.--現在のもの
券売機 前払い 無化調 自家製麺 水セルフ おしぼり 新聞雑誌 靴を脱ぐ ファミリー 車椅子
合資会社八丁味噌のカクキュー八丁村(フードコート)に入る店舗のひとつ。スガキヤなどと同じで注文したついでにお金を払い、ポケベルみたいなものを受け取り、呼び出されて取りに行って、食べ終わったら返却するスタイル。前払いし、以前は岡崎市松本町で営業していたが、2017年3月にここへ移転。■このお店に対する本音コメントはありません。
スープ ・・・
麺 中太・やや縮れ
具 チャーシュー×1、穂先メンマ、煮玉子1/2、ネギ、刻みタマネギ、水菜、糸唐辛子など
2017/09/26 食す。 850円
岡崎市内では評判のお店だし、臨時休業で一度フラれていることもあって、期待が大きかったのがいけなかったのだろう。一杯のラーメンとしては無難に美味しいけれど、850円も払うだけの満足感はない。移転前の松本町のお店が居酒屋みたいな店だったことを知ってしまうと、妙に納得してしまう。この白い丼ぶりから立ち上る香りが妙に豚臭い。ところが、スープ自体に豚臭さはなく、塩も強くはないものの、魚貝っぽい旨味がある。刻んだタマネギがかなりやかましいが、大きめの背脂も使われていて、これが少し豚臭いような気がする。手もみ麺は、少し縮れた中太の平打っぽい麺で、適度な弾力でシコシコとしているし、舌触りもいい。大きなチャーシューには、強い味は付いていないので肉そのものを味わう仕様なのだろう。他に穂先メンマや煮玉子も添えられているが、水菜とタマネギが多すぎて邪魔になっている。取りに来させて、返却することを考慮しなかったとしても、これで850円は高いと思う。ごちそうさま。■このラーメンに対する本音コメントはありません。
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