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共和店
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スープの種類について醤油味噌台湾辛いラーメン冷麺他

大府市共栄町8-11-10 地図を表示

営業時間
(日曜日)
11:00〜翌0:30
11:00〜23:30
定 休 日 不定休(用事がある時)
アクセス 共和駅(JR東海道本線)より約500m
客  席 テーブル:12,小あがり:24,
2階:25
駐 車 場 あり
近くにコインP:不明
ジャンル ラーメン・中華
電話番号 0562-47-8188
禁煙喫煙 喫煙可
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2017.--.--現在のもの
券売機 前払い 無化調 自家製麺 水セルフ おしぼり 新聞雑誌 靴を脱ぐ ファミリー 車椅子
ラーメン屋というよりは、ラーメンに軸足を置いた中華料理屋。同じ大府市の北山町に同名の店があって、北山町が中京女子大前店、共和町が共和店と呼ばれている。■このお店に対する本音コメントはありません。
スープ ・・・
麺 中太・縮れ
具 チャーシュー×4、メンマ、ネギ、海苔など
2017/10/03 食す。 450円
スッピンのラーメンでも良かったが、やはり腹持ちが心配なので、ちゃーしゅーめんにしてみた。澄んだスープは、レトロな表情を見せている。醤油ダレの主張はやや強めで、口当たりは軽め。野菜の気配が見え隠れしている。舌に少し残るものがあるが、鶏だの豚だのは強く主張していない。いま時の味ではなく、素朴、飾らない、普通すぎる・・・そんな形容が似合う。中太の縮れ麺は、長さ20cm足らず。無難にシコシコと言いたいところだが、こだわりが感じられない麺とも言えて、ちょっと時間が経てば、無難にブヨブヨ。チャーシューは4枚というより4切れ。煮豚ではなくて焼豚だが、噛み応えが強い。味も香りも光るところはないし、ごはんのおかずにもなり難い。スッピンのラーメンなら2枚。ランチラーメンだと1枚らしいが、ランチにしてセットのご飯ものでお腹を満たすことを考えた方がいいだろう。値段を考えれば悪くはないが、周りから紫煙が漂ってくると、遠慮なく残して席を立つことが出来る。ごちそうさま。 ■このラーメンに対する本音コメントはありません。
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