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たいわんらーめんみせん


台湾ラーメン

味仙

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スープの種類について台湾醤油辛いラーメン他

常滑市セントレア1-1 地図を表示

営業時間 10:00〜21:00
定 休 日 無休
アクセス 中部国際空港駅(名鉄空港線)より約200m
客  席 テーブル:多い
駐 車 場 なし
近くにコインP:あり
ジャンル ラーメン・餃子・中華
電話番号 0569-38-1515
禁煙喫煙 禁煙
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2018.--.--現在のもの
券売機 前払い 無化調 自家製麺 水セルフ おしぼり 新聞雑誌 靴を脱ぐ ファミリー 車椅子
オフィシャルサイトによれば直営のようだが、店ごとに少しずつ味が違うのが味仙。■このお店に対する本音コメントはありません。
スープ ・・・
麺 太め・ストレート
具 台湾ミンチ、ニラなど
2018/08/10 食す。 810円
750円でも高いと思うが消費税が加わって810円。気になって本店のメニューを調べたら、おそらく消費税はなくて630円。ごく一部のメニューだけ高くしているようだが、セントレアの賃料の高さを反映してのことだろう。さて、目の前に現れたのは直径15cmほどの小さな丼ぶり。810円でこれはないだろうと思ったが、そこそこ食わせてくれる。ミンチの影響を受けながらもスープが澄んでいるように見えるのは始めの内だけ。既に辛みを帯びていて捉えきれないが、鶏ガラを使うというスープはスッキリとした印象で、辛さとしては大人向け。ミンチは大粒でドッシリと醤油辛い。台湾ミンチはこうでなくてはいけない。太ストレート麺は、長さ25cmほど。弾力は抑えめで食感はかため。麺の下にモヤシが潜んでいるが、特にどうこうというモノでもない。ニラも火が通っているらしく、特にシャキシャキはしていない。気が付けば頭のてっぺんから汗をかき、舌もジンジンとしていた。わざわざセントレアでいただくものではない。店ごとに多少味が違うがお近くの味仙でいただくといい。ごちそうさまでした。■このラーメンに対する本音コメントはありません。
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