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あかてん


赤天

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オススメ度ラーメンに対して
サービス度お店に対して
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スープの種類について醤油

福井県敦賀市本町1-10-18 地図を表示

営業時間 20:00〜2:30
定 休 日 月曜日・木曜日・日曜日
アクセス 敦賀駅(JR北陸本線)より約1.1km
客  席 テーブル:18
駐 車 場 なし
近くにコインP:なし不明
ジャンル ラーメン専門店
電話番号 090-3286-3590
禁煙喫煙 喫煙可
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は ----.--.--現在のもの
券売機 前払い 無化調 自家製麺 水セルフ おしぼり 新聞雑誌 靴を脱ぐ ファミリー
赤いテントが目印と言っていいだろう。店名をこれに由来していると思われる。厨房設備を積み込んだ軽トラの横にテーブル席が18席ほど。雨の日でも問題はなさそうだ。しかし、水や電気、ガスはどうしているのだろう?博多の天神の辺りのように屋台用のインフラが整備されているようには見えない。当たり前のように喫煙店。国道8号線は敦賀街道とも言うらしいが、宇宙戦艦ヤマト英雄の丘のモニュメントの辺りに店がある。■このお店に対する本音コメントはありません。
スープ あっさり
麺 中細ストレート
具 チャーシュー、メンマ、ネギ、フライドガーリックなど
2018/09/05 食す。 600円
卓上にメニューはなく、厨房代わりの軽トラの助手席のドアに「ラーメン600円 チャーシューメン900円」の文字。メニューはこの二種類しかない。軽く白濁したようなスープには無数の背脂が見られ、その一角にフライドガーリック。口当たりとしては、あっさりと言いたいところだが薄いとも言うことが出来る。敦賀というからには豚骨も鶏ガラも使っているだろうが、渾然一体となってしまいどちらも主張していないばかりか、生姜の気配も感じられず味もおとなしめ。これだったら、フライドガーリックがスープ全体に広がっても、惜しむものは何もない。チャーシューはバラだったのかな?グルグルっと巻いてあるものの下に棒切りにしたものもあったが、どちらも味・香りともにクセはない。ネギが意外にフレッシュで食感が良かった。この丼ぶりの中でいちばん光っていたかもしれない。某グルメ投稿サイトでも高い評価を得ている店だが、私にはまるで理解することが出来ない。■このラーメンに対する本音コメントはありません。
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