一心(いっしん)
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おすすめ度 ★について
サービス度

スープの種類について醤油

閉店(2005年12月?)
瀬戸市大坂町167 地図を表示
営業時間
(土日祝)
11:30〜14:00
11:30〜売り切れ迄
定 休 日 月曜日
アクセス 愛知環状鉄道山口駅より焼く840m
駐 車 場 あり(共同)
カウンター あり
テーブル あり
座 敷 -席
電話番号 電話をかける際の注意
※営業日・営業時間等の情報は 2003.12.13現在のもの
禁 煙 - 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり - カップル -
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 - マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット ×
夜だけ営業するラーメン店は珍しくないが、昼のみの営業の店は多くはない。この店は昼のみ営業の支那そば専門店だ。水色の外観とはうってかわって店内は木製カウンターと木製テーブル。比較的ゆったりとしている。店の奥の天井近くに小さなテレビが置かれていた。厨房からは時折機械の音が聞こえる。麺の湯切りは機械化されているようだ。厨房とホールに女性が一人づつ。厨房の方はともかくとして、ホールの女性店員の方は結構な話し好きのようだ。



中華そば
ややあっさり
・・・
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麺 ストレート
具 チャーシュー、メンマ、ナルト、ノリ、ネギ
2003/12/13 食す。 ★★☆☆☆ 500円 評価について
店に入るまでは多少の期待があったが、ラーメンを一目見るとキラキラ光るものは何も見受けられない。レンゲで一口スープを口に含む。やや甘みを感じるものの、ダシが少し弱いようだ。守山区:天童のようなじんわりとした味わい深さを期待していたがスープにそれだけの力はない。麺はストレート。アルカリイオン水を使って麺を打つようだが、厨房には樹脂製の麺の箱が積まれている。自家製か否かは定かではない。チャーシューは煮豚だろうか。とても控えめな味付けで、肉の味を堪能できる味わいのあるチャーシューだ。平たく切られたメンマは適度な歯応えがある。他にナルトが二枚とノリ一枚、それにネギ・・・全体的に見てバランスは悪くないと思うが、若い方々には物足りないと思う。この日、私の後に二組ほど客が入ってきたが、二組ともかなりお歳を召されているように見受けられた。私はこの店の対象年齢ではなかったようだ。
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メニュー
調査日:2003年12月13日 メニューについて
支那そば 500円
支那そば大 600円
チャーシュー麺 600円
チャーシュー麺大 700円


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