ネギいちラーメン(ねぎいちらーめん)
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おすすめ度
サービス度
★について
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スープの種類について醤油味噌辛いラーメン塩つけ麺冷麺

みよし市福谷町宮ノ前38-1 地図を表示
営業時間 10:00〜21:00
定 休 日 日曜日
アクセス  
客  席 カウンター:15
駐 車 場 あり
電話番号 0561-36-5866 電話をかける際の注意
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2008.09.30現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー ×
券売機 おしぼり カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 - マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット
みよし市に本店を置おいて展開するラーメン店。店のイメージカラーはオレンジ色だろうか?どこの店も看板はオレンジ色をしている。店に入って左手に券売機。席はカウンター席のみだ。灰皿が置かれているが、一口ラーメンを食せば『どうぞご自由に!』と言いたくもなる。



魚介つけ麺
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麺 細め・ストレート
具 チャーシュー×1、メンマ、ネギ、ノリなど
2013/03/14 食す。 ★★☆☆☆ 600円 評価について
本店のクオリティーを信じたいところだが、ここの系列に限れば関係ないのかな?。醤油仕立てで味は強め。はじめの内は、アルコールの発酵臭のような甘味を帯びた香りが気になったが、気が付けば魚介の風味の影に隠れてしまっている。寸胴のスープは一応ガラ+野菜のように見えたが、どういうタレなんだろう?ラーメン類にはレードルを使っているけど、つけ汁にはビニール袋ごと温めたタレを使っている。ここに合わせる麺は、30cm近い長さの細めのストレート。冷たいの?温かいの?と聞かれたので基本の冷やもり。サクッとした歯切れ感こそないものの、麺の舌触りからも加水が低めなのが伝わってくる。ラーメンに使う麺にしか見えないので、ただ分けただけで、食感としてはかため。つけ汁のメリハリのある味を受け止めている。具はすべてつけ汁の中。チャーシューは味が強めで、海苔は風味不足。つけ汁の味は強めとは言え、飲もうと思えば飲める。もちろん飲み干すようなお人好しなことはしなかったが、後から胸がムカムカするし、軽い頭痛もあった。食べられるようにまとまっているけれど、600円でもごめんなさい。
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つけ麺
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麺 中細ストレート
具 チャーシュー×1、メンマ、ネギ、ノリ、ゴマなど
2011/08/09 食す。 ★★★☆☆ 500円 評価について
この店で、つけ麺で、しかも500円というのだから、おそろしい期待をしてしまったが、意外に普通だった。つけ汁は醤油仕立て。濁っている訳でも澄んでいる訳でもない。ほんのりと生姜と思しき香味野菜が利いていて、醤油もカドこそないものの味はハッキリ。わずかに酸味が感じられるが、背油が見られる割に特に甘味はない。油の香りがやや強めだが、口当たりとしては軽め。中細のストレート麺は、色白で長さ25cm程。食感としてはかためで、一応ひや盛りらしく熱は取れている。ただ、つけ汁の持ち上げが今ひとつで、噛んでいる内に味が欲しくなって、つけ汁をレンゲで口に含み直すことになる。具は、つけ汁の中に沈んでいたり浮いていたり。チャーシューは脂身が控えめで厚みも手伝って噛み応えがあるし、醤油ダレにでも漬け込んだのか?味は強め。印象としては悪くない。メンマの歯応えはコリコリしていて、シンプルながら味がついている。ワカメには、ありがちな生臭さはなく、海苔もネギも胡麻も特に思うところはない。ごくごく普通に食べられる一杯。ごちそうさま。
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岩のりラーメン
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麺 中太ストレート
具 チャーシュー×1、メンマ、ネギ、ノリ×2、ワカメ、岩のり、背脂など
2008/09/30 食す。 ★★☆☆☆ 700円 評価について
本店だからと言って、何も期待したりはしなかった。適当に押した券売機のボタンは岩のり。しばらくして運ばれてきた淡いブルーの器は、口縁がざっと25.5cmと大きめながら、高さは7.5cmと浅め。背脂と岩海苔が麺をとり囲んでいる。麺の中央にレンゲを押し当ててみると、醤油を思わせるスープの色。そのまま口にしてみると、おとなしい醤油にほんのり豚の旨味。そこへ岩海苔の風味と背油の甘味が加わると、眠たいような味で・・・軽いスープ。中太のストレート麺の、もっちりシコシコの食感は悪くはない。チャーシューは意外に厚みがあって噛み応えもしっかりだが、味付けは控えめ。メンマは細く使われている割に存在感がある。岩海苔は最初からスープを吸ってシナシナ。口にすれば香りフンワリだが、スープの持ち味がぼやけていく。ネギの小口切りの、みずみずしい食感と風味だけが光っていた。卓上の『らあじゃん』を使ってみると、豆板醤の旨辛さがスープに加わって、キリっと味が引き締まるが、汗が流れ落ちるの辛さ。しかし、辛くしすぎても・・・後悔することはなかった。
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トロロラーメン
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麺 中太ストレート
具 チャーシュー×1、メンマ、ネギ、ノリ×1、ワカメ、トロロなど
2005/10/08 食す。 ★★☆☆☆ 評価について
ほんのりと甘く、それでいてどこか醤油カドを感じさせるスープ。僅かだが細かな背脂が見られる。スープの一角を占めるのがトロロ。細く切られた山芋がトロロに混じっており、舌触りと食感が面白い。他店では、ビニールから絞り出したような純白のトロロが多いが、この店ではトロロに味がついている。チャーシューは、噛み応えがあると言えば聞こえは良いがパサパサで旨味なし。メンマはコリコリだが、ワカメは存在感が薄い。麺は中太の概ねストレート。舌触り・喉ごし共に今ひとつ。食感と噛み応えを別々に捉えるが・・・適度な噛み応えといった程度で、麺を食す喜びは皆無だ。ただ、トロロを麺に絡ませて食すとトロロの二層的な食感が加わり、面白味を見い出すことも出来る。食べ進む内にトロロがスープに馴染んで、スープの味がマイルドになっていくが、このスープの中ではネギが邪魔に思えてならない。トロロに一手間かかっている点に好感がもてるが・・・やっぱりネギいちだ。
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味噌ラーメン
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麺 概ねストレート
具 チャーシュー×1、メンマ、ネギ、ノリ×1、ワカメなど
2005/09/14 食す。 ★★☆☆☆ 評価について
径24.5cmと口が大きい割りに6.5cm程とかなり浅い器。胡麻と細かな背脂がただようスープを口にすると・・・味噌もそれほど強くはなく、濃厚さもなく、味噌辛さもない。サンヨー食品の袋麺の味噌に少し厚みを抑えたようなイメージだが、もちろん素のスープの風味・旨味が前に出てくることはない。麺はさすがに袋麺チックなところはないが、やや太めのやや縮れ。コシがある訳ではなく、モッチリしている訳でもなく、シコシコしている訳でもないが、食感に物足りなさはない。メンマは味らしい味もなく、ザクザクとした食感。チャーシューも味が控えめだが、肉の旨味が云々ということはなく、食感もややバサついている。ワカメが最初だけ僅かに匂うが、スープに馴染ませてしまえば問題はない。ネギの小口切りが薬味としては多めだ。味噌が誤魔化してくれるのか?以前に食した塩ラーメンのことを思うと、それなりにバランスも取れていて悪くはないが、味噌の力を思い知らされる一杯だ。
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塩ラーメン
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豚骨・・・
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麺 概ねストレート
具 チャーシュー×2、ワカメ、ノリ×2、ゆで玉子×1/2、ネギなど
2004/01/08 食す。 ★☆☆☆☆ 評価について
結論から言おう・・・2004年最初の地雷を踏んだ。スープには背脂が浮いているが、塩辛さと僅かな甘味を感じる。味にトゲがあると言ったら良いのだろうか?豚の香りを感じるもののコクやダシの風味などは全く感じることが出来ない。私の口には合いそうにない。ストレートの麺も・・・どうでも良い食感。チャーシューも2枚のっているのは良いが、味・食感としては、鼻からの"ふーん"の一言だけだった。他にワカメとノリが添えられているが。このスープの中では磯の風味は全く感じることができない。ノリに至っては風味自体良くなく飾り物に徹している。メンマは細く切られているが意外な歯応えがあった。味付けも控えめ。誉めるとしたらこのメンマ一点か。このラーメンの中では悪くない。ただ、他の何処を取り上げても評価することは出来なかった。これがチェーン店の味なのか・・・ これならニューとん太や、うま屋の方がイケルと思う。
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メニュー
調査日(本店):2008年09月30日 メニューについて
ラーメン 550円 ネギつけ麺 700円
ネギラーメン 700円 つけ麺 600円
トロロラーメン 750円 ネギつけチャーシュー麺 900円
チャーシュー麺 800円 岩ネギラーメン 800円
ネギチャーシュー麺 900円 岩のりラーメン 700円
ネギトロロラーメン 850円 岩のりチャーシュー麺 900円
味噌トロロラーメン 850円 岩ネギチャーシュー麺 1000円
ネギトロロチャーシュー麺 1000円 冷しネギラーメン 750円
ネギ味噌ラーメン 750円 トロロごはん 350円
味噌ラーメン 650円 大盛ネギ丼 500円
味噌チャーシュー麺 900円
ネギ味噌チャーシュー麺 1000円 麺の中盛券 100円
ネギ味噌トロロラーメン 950円 麺の大盛券 200円
激辛味噌ラーメン 700円 ネギ増し券 100円
激辛ネギ味噌ラーメン 800円 ライス 200円
塩ネギラーメン 750円 小ライス 100円
塩ラーメン 650円 牛丼 400円
塩チャーシュー麺 850円 ネギ丼 350円
塩ネギチャーシュー麺 950円 小ネギ丼

メニュー
調査日:2004年01月08日 メニューについて
ラーメン 450円 ネギミソトロロチャーシューメン 1100円
チャーシューメン 700円 塩ラーメン 550円
トロロチャーシューメン 850円 塩チャーシューメン 700円
岩のりラーメン 600円 塩ネギラーメン 650円
岩のりチャーシューメン 800円 塩ネギチャーシューメン 800円
岩ねぎラーメン 700円 つけ麺 500円
岩ねぎチャーシューメン 900円 あったかつけ麺 500円
ネギラーメン 600円 つけチャーシューメン 700円
ネギチャーシューメン 800円 ネギつけ麺 600円
ネギトロロラーメン 750円 あったかネギつけ麺 600円
ネギトロロチャーシューメン 950円 ネギチャーシューメン 800円
ミソラーメン 550円 冷しネギラーメン 850円
ミソチャーシューメン 800円
ミソトロロラーメン 650円 中盛 100円
ネギミソラーメン 650円 大盛 200円
ネギミソチャーシューメン 900円 ネギ増 100円
ネギミソトロロラーメン 850円 のり増 50円


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