ふじ(ふじ)
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おすすめ度
サービス度

醤

半田市有楽町5-154-2
営業時間 17:00頃〜?
定 休 日
駐 車 場 あり
カウンター 少し
テーブル 少し
座 敷 -席
電話番号 0569-23-7323
※営業日・営業時間等の情報は 2007.04.25現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー ×
券売機 × おしぼり カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 × 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 ×
BGM ランチセット ×
ラーメンと描かれた暖簾は何のつもりか私の知るところではないが、完全に居酒屋。それも、一見客が入り込む余地のないディープな常連客が集う店。



ラーメン
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麺 ストレート
具 チャーシュー×3、メンマ、ワカメ、ネギ、煮玉子1/2など
2007/04/25 食す。 ★☆☆☆☆ 500円
レンゲが付いていなかったこともあり、龍が描かれた白い切立丼を左手で持って口へと運んだが、器のぬるさを店主の気遣いだと思うハズもない。当然のようにスープもぬるいが、風味を立たせる為の計算であるハズもない。脂が控えめのアッサリとしたガラスープで、素朴と言うか飾らないと言うか・・・庶民的な味。醤油も強くないが、ブレそうにない安定感がある。平打ちっぽい形状をした麺は、長さ約15cmと短め。スープを受け止めるだけの噛み応えがあるにはある。3枚のチャーシューはやわらかいが、塩辛い程に味はハッキリ。ワカメには意外に厚みあって、食感しっかり。玉子は、煮玉子というより、おでんの玉子。白身に染みる色ほどに味は強くはないが、しっかり火が通っていることもあり、黄身には崩れそうな舌触りがある。食後に舌先に残った違和感はなかなかのものだったが、スープが熱々だったら、無難と言っていたかもしれない。

メニュー
調査日:2007年04月25日
チャーシューめん 700円
わかめラーメン 550円
ラーメン 500円
ネギラーメン 400円


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