喜夢良(きむら)
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おすすめ度 ★について
サービス度
オープン:2004年06月18日

スープの種類について塩醤油辛いラーメン冷麺つけ麺

名古屋市中村区亀島2-12-6
営業時間 11:00〜翌3:00
定 休 日 日曜日
アクセス 名古屋駅より約600m
地下鉄東山線亀島駅より約500m
駐 車 場 なし?
カウンター あり
テーブル あり
座 敷 -席
電話番号 052-451-5521 電話をかける際の注意
※営業日・営業時間等の情報は 2007.01.05現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり × カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 - マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット ×
オープンは2004年6月18日だったか・・・黄色い看板が眩しい。木の温もりを感じる店内には、カウンター席とテーブル席。店の外には椅子も置かれているが、さて・・・  



塩そば
ややあっさり
・・・
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麺 縮れ
具 チャーシュー、メンマ、ネギ、ノリなど
2004/07/01 食す。 ★★★☆☆ 500円 評価について
6寸を少し下回る白い切立丼は、シンプルの一言に尽きる。そしてラーメンも全く飾った感じがなくシンプルだ。澄んだスープを口に含めんでみれば、ほのかな魚介の風味。旨味はそれほどには感じられないが、塩もたいして強くはなく、ややあっさりとした味わい。脂の量もこんなものだろう。麺はやや縮れ。やわらかいと言うほどではないが、私には少しだけ食感が物足りない。チャーシューは厚さ5mm程だろうか。ロースだと思うが、ほどよく噛み応えがあって、口の中に広がる芳ばしさが意外。やや小さめに切られたメンマには不思議な甘みがあって、食感としてはやややわらかめだ。全体として500円の中でよくバランスをとっていると思う。洗練された感はないが・・・無難な一杯だと思う。
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支那そば
2004/07/01 同僚が食す。 500円 評価について
八龍、如水、時任家などの醤油がダメな同僚が言うには、シンプルで良かったとのこと。
私に駅西ラーメンを紹介してくれた・・・けん坊ファンの女の子には全く口に合わなかったようだ。
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メニュー
調査日:2004年07月01日 メニューについて
支那そば 500円 つけそば 550円
塩そば 500円 麺大盛 100円
でら辛そば 600円 チャーシュー 300円


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