ゑびすや(ゑびすや)
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おすすめ度 ★について
サービス度

スープの種類について醤油カレー他

三重県三重郡菰野町菰野1339
営業時間 11:00〜19:00
定 休 日 日曜日
アクセス 近鉄湯の山線菰野駅より約680m
駐 車 場 あり
カウンター あり
テーブル あり
座 敷 あり
電話番号 0593-93-2431 電話をかける際の注意
※営業日・営業時間等の情報は 2004.08.10現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり - カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 - マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット -
店について驚く・・・うどん屋だ。店内はカウンター席とテーブル席、それに申し訳程度の座敷席があるが、席数も多くなく全体としてこぢんまりとしている。メニューには、うどんと丼物の名が多く並び、ラーメンは中華そばとカレーラーメン、それに季節物の冷やし中華だけだ。さて、うどん屋が作る中華そばのお味は・・・ 



中華そば
あっさり・・・
魚介・・・
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麺 概ねストレート
具 茹で豚、カマボコ、椎茸、メンマ、ネギ、ノリなど
2004/08/10 食す。 ★★★☆☆ 550円 評価について
透明感のある濃いめの色合いのスープは熱々。和風ダシの味わいに思わずうなずく私。カツオと昆布だけを使うというスープだが、私が想像していた程にカツオが前に出てはいない。思っていた程うどんつゆらしくなかった。ほどよい魚介の風味と言ったところか。スープの色ほどに醤油もでしゃばってなく、あっさり感があり、それでいてコクもある。麺は、細めで概ねストレート。私には少しゆるいが、このスープには、この麺でも許されるのだろう。平たく切られたメンマもやわらかめだが、シャクシャクとした食感が心地よい。じんわりとした味わいの椎茸、あっさりとした茹で豚は、中華そばのトッピングとしては珍しいが、私は好きだ。椎茸は、もう一つ欲しいと思うほどだ。ただ、ハムだけはミスマッチだろう。味の方向性が全く違うように感じた。麺の食感が少しポイントを下げたが、なかなか良かったと思う。懐かしい味と言うのか心温まる味というのか・・・自宅の近くに一軒は欲しい味だ。
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調査日:2004年08月10日 メニューについて
中華そば 550円
カレーラーメン 650円


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