ひとしお
ひとしお
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おすすめ度
サービス度

担醤味塩台他

西尾市江原町川流36-1
営業時間
(金・土)
(日曜日)
17:00〜1:00
17:00〜3:00
17:00〜23:00
定 休 日 月曜日
駐 車 場 あり
カウンター 8席
テーブル 24席
座 敷 16席
電話番号 0563-52-4550
※営業日・営業時間等の情報は 2007.03.29現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 × 車椅子
自家製麺 × マンガ本 ×
BGM ランチセット ×
夜しか営業していないこともあって、店の雰囲気は完全に居酒屋。座敷にテーブル、カウンター席と席数はかなり多いが、店内は薄暗い。



ひとしお坦々麺
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麺 中細やや縮れ
具 ミンチ、メンマ、ネギなど
2007/03/29 食す。 ★☆☆☆☆ 650円
メニューの先頭に店名を冠したラーメンがあったので、塩を後回しにしてみたが、究極の一期一会になってしまったかもしれない。スープにレンゲを泳がせてみれば、上から下まで均一感がある。トロミは抑え気味で、胡麻の存在感と旨味は程々。さりげない酸味があるところに、ミンチが徐々にスープを赤く染めていくが、胡麻を塗り潰さない程度の辛さ。ただ、このミンチを口にした途端に、箸の動きが鈍くなった。味はともかくとして、気になる風味があって食が進まない。麺は中細のやや縮れ。シコシコとした歯応えは悪くないが、スープの持ち上げが今ひとつで、スープとの一体感がない。ネギは、風味・辛味ともに主張はなく彩りのみ。メンマは何のつもりか知らないが、歯応えを楽しむことは出来なかった。店名を冠しているものの、どこに力が入っているか判らない一杯。精算時にチラリと厨房を覗いてみたら、缶カンがいくつも並んでいた。

メニュー
調査日:2007年03月29日
ひとしお坦々麺 650円 トッピング
鉄鍋スタミナラーメン 850円  コーン 50円
マヨラー 600円  生玉子 50円
醤油ラーメン 500円  バター 50円
塩ラーメン 500円  モヤシ 50円
味噌ラーメン 600円  背脂 50円
醤油台湾ラーメン 650円  煮玉子 100円
塩台湾ラーメン 650円  メンマ 100円
辛味噌ラーメン 700円  辛味噌 100円
醤油チャーシュー麺 750円  温野菜 100円
塩チャーシュー麺 750円  チャーシュー 250円
味噌チャーシュー麺 850円 大盛り 100円
特盛り 200円
小盛り -100円


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