天聖ラーメン(てんせいらーめん)
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おすすめ度 ★について
サービス度

スープの種類について醤油塩味噌担々麺他

閉店(詳細不明)
東海市中央町1-297 地図を表示
営業時間 11:00〜14:00,18:00〜2:00
定 休 日 なし
アクセス 名鉄河和線/常滑線太田川駅より約1.0km
駐 車 場 あり
カウンター あり
テーブル あり
座 敷 あり
電話番号 電話をかける際の注意
※営業日・営業時間等の情報は 2004.09.20現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル
無化調 × 新聞雑誌 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット -
店内は、とこ豚時代と大きな違いはない。カウンター席メインのテーブル席と座敷席。BGMに邦楽が流れている。



天聖塩らーめん
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麺 概ねストレート
具 チャーシュー×1、岩のり、ネギ、炒り胡麻、半熟煮玉子1/2×2
2004/09/20 食す。 ★☆☆☆☆ 680円 評価について
径15cm程と小ぶりな器は、微妙なところだが高台丼だろうか。店名が入っていないだけで義薫で使っている器に酷似している。中身も見た目こそ義薫の塩と似てはいるが、似て非なるもの。胡麻がただようスープには混濁感があり、控えめな塩を味わうより先に、雑味にも似た妙な風味が鼻に抜ける。もちろん甘味などない。たまたまスープの出来が悪かったと思いたいが、言葉を選ぶのも余りに難しい。義薫のDNAが感じられるが、どこからタレを持ってきたのだろう?チャーシューはロール。味は控えめで肉の香りも悪くはない。脂身も程々だがかたいのは肉の問題か?他に要因があるのか?私には判りかねる。岩のりの風味は私の好むところ。乾物なのでスープに馴染ませてから食したい。煮玉子は半熟で、甘めの味がしっかり。麺は概ねストレート。しっかりほぐれていなかった点を除けば不満はないが、一杯のラーメンとして捉えると、とても完食する気にはなれなかった。
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メニュー
調査日:2004年09月20日 メニューについて
天聖とんこくしょうゆ麺 630円 煮玉子 50円
天聖塩らーめん 680円 もやし 50円
天聖みそらーめん 780円 コーン 50円
アゴダシ和風しょうゆ麺 680円 バター 50円
黒胡麻担々麺 840円 白髪ネギ 50円
ちゃんぽんらーめん 880円 岩のり 50円
チャーシュー 100円


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