ちゃいなきっちんせいれん
CHINA KITCHEN青蓮
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おすすめ度
サービス度

担醤

名古屋市中区千代田5-22-1
営業時間
(土曜日)
11:00〜14:00,17:00〜21:30
11:00〜14:00,17:00〜21:00
定 休 日 日曜日・祝日
アクセス JR中央本線鶴舞駅より約250m
地下鉄鶴舞線鶴舞駅より約400m
駐 車 場 あり
カウンター 26席
テーブル - 席
座 敷 -席
電話番号 052-241-7888
※営業日・営業時間等の情報は 2007.02.07現在のもの
禁 煙 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル -
無化調 × 新聞雑誌 車椅子
自家製麺 × マンガ本 ×
BGM ランチセット
ホテルでの18年間の修行を経てオープン。四川料理の店



担々麺 ライス付き
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麺 平打ち太麺
具 肉味噌?、青梗菜など
2007/02/07 食す。 ★★★☆☆ 630円
黒い器にスープの色がよく映える。ところろどころ下のスープが見えており、芝麻醤はそれほど厚くはない。四川という響きに期待した程の辛さはなく、十分に味わえるレベルだし、胡麻も担々麺だと判る程度。食感を楽しむような作りではなく、香りも期待した程でもない。下のスープは醤油だろうか?それほど強くはないが、胡麻と辛さの奥から、さりげなく主張してくるものがある。具は、挽き肉とチンゲンサイ。挽き肉は肉味噌と呼ぶような味ではないが、スープに負けないだけの存在感がある。スープに散り散りになる前に口に運びたい。麺が特徴的だ。ストレートの平打ち太麺で、スープを受け止めるだけの噛み応えもあるし、舌触りにも独特のものがある。たいした辛さでもないと思っていたが、気が付けば額が汗ばんでいた。麺を除けば、これと言って特色のない担々麺だが、ライスがついて630円なら、何の不満もない。ごちそうさま。
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調査日:2007年2月7日
担々麺 630円
鶏絲湯麺 600円


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