宝昇苑(ほうしょうえん)
メニューへFileNo463
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★について
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醤台冷他

西尾市鳥羽町未新田92
営業時間 10:00〜21:00
定 休 日 火曜日
アクセス  
客  席  
駐 車 場 あり
電話番号 0563-62-3283
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2008.07.21現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり - カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 × マンガ本 -
BGM - ランチセット -
中華に洋食、和食に定食、ついでに喫茶・・・平たく言えば食事処か。店内は喫茶店ということで。セットメニューがあるので、お腹一杯派の方は是非!



五目麺
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麺 中細
具 豚肉、キクラゲ、筍、キャベツ、ニンジン、ネギ、モヤシ、椎茸など
2008/07/21 食す。 ★★☆☆☆ 750円
2年程前に690円だったものが750円になっていた。どの店でも値上げは避けられないようだが、上げ幅が大きい。脂の影響もあってスープ表層だけ澄んでいないが、スープには白だか黄色だか色らしい色はついていない。味は強いて言うのなら塩で、たいして強くはない。胡麻油でも使っているのだろうか?香りが支配的。野菜の旨味が影響を及ぼしているのだろうが、それなりに厚みはある。麺は中細。縮れだの平打ちだの長い短いだの好奇心が湧いてこないのは、単にゆるいから。野菜類の中で一番威張っているのはキャベツ。おそらくボイルだが、甘味よりも食感がリード。キクラゲは太めに使われていて多少の存在感があるが、タケノコは食感を堪能出来る程の大きさでもない。玉子も見られるが、溶き卵を軽く炒めてバラバラにしたような感じ。椎茸が比較的大きく使われていて、ジンワリと味わい深いものがある。野菜を摂ることが出来るのはいいけれど、心が満たされることはない。
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ラーメン
あっさり
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麺 中細やや縮れ
具 チャーシュー×1、ゆで玉子1/2、カマボコ、ネギ、ノリなど
2006/10/23 食す。 ★☆☆☆☆ 530円
素直そうな表情を見せるスープは、脂も少なく澄んでいる。口当たりもあっさりしていて、醤油もほどよく立っているものの、飾りっ気のないありきたりの味。旨味だの風味だのをじっくり堪能するようなスープではない。味覚のデジャヴ(既視感)というと語弊があるが、他の店でも同じような味に出逢ったことがある・・・ブレない?味のようだ。やや縮れの細めの麺にはツルシコ感があるものの、時間の経過とともに麺が力を失っていく。玉子を口へ運ぼうとするとバラバラになっていく。スライスされていてバサつきはしないが固茹でだ。チャーシューはロールタイプで意外に厚みがある。味が濃そうな色そのままに味はハッキリしており、適度に噛み応えがある。食後、舌に残るものがあったが、530円なら無難か・・・ラーメンだけだと満たされないが、セットを頼めばもお腹は満たされると思う。ただ、私はラーメン店でセットメニューを頼むことはまずない。
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メニュー
調査日:2008年07月21日
ラーメン 580円 チャーシューメン 800円
五目麺 750円 台湾ラーメン 800円
チャンポン麺 750円 750円
野菜焼ラーメン(ピリ辛) 750円 冷やし中華(夏) 750円

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調査日:2006年10月23日
ラーメン 530円 アツアツラーメン 690円
天津麺 690円 チャーシューメン 750円
五目麺 690円 台湾ラーメン 750円
チャンポン麺 690円 冷やし中華(夏) 750円
野菜焼ラーメン 690円


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