台湾らーめん 大吉(たいわんらーめんだいきち)
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おすすめ度 評価について
サービス度
オープン:1989年

スープについて台湾醤油味噌白湯豚骨

岐阜県岐阜市本荘西1-7-1 地図を見る
営業時間
(日・祝)
12:00〜14:00,17:00〜22:00
12:00〜15:00,17:00〜21:00
定 休 日 月曜日
アクセス
駐 車 場 あり(32台)
カウンター あり
テーブル -席
座 敷 あり
電話番号 058-253-4552 電話をかける時には
※営業日・営業時間等の情報は 2008.12.26現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 - 詳細データについて
BGM - ランチセット -
岐阜では、台湾ラーメンで有名な店らしい。駐車場には多くの車が並び、当然のように店内もお客さんで一杯だ。メニューには『大吉飯』なるものもあり、興味が惹かれる。店内は、カウンター席がメインで一部が座敷席。ただ、残念ながら禁煙ではない。 



台湾
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麺 平打ち太縮れ
具 辛ミンチ、針トウガラシ、ニラなど
2004/11/28 食す。 ★★★★☆ 900円 評価について
平打ちの太麺の上から多めの辛ミンチと針トウガラシが盛り付けられている。辛ミンチが馴染む前のスープには、ほのかな甘みさえ感じられたが、麺をすするにつれ辛ミンチがスープに馴染み、辛味と赤みを帯びてくる。数種の唐辛子と香辛料を使うという辛ミンチも、甘みと独特の旨味があり、当初は辛さを忘れていたほどだが、やはり辛さはなかなかのもの。気が付けば額が汗ばみ、唇と舌がジンジンと疼いていた。『食べる風邪薬・疲労回復剤』と店内に張り出されているが、これは身体が温まりそうだ。麺は、平打の太麺。縮れており食感が面白い。スープと辛ミンチの絡みも良く、辛さも手伝って食が進む。麺の下にモヤシが敷いてあるようだ。シャキシャキとした食感が心地よい。900円と立派な値段だが、最後にはご飯をいれるという楽しみ方もあり、旨辛さも手伝って、充分に食べさせる力がある好感がもてる一杯・・・ごちそうさまでした。
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メニュー
調査日:2004年11月28日 メニューについて
台湾 900円 ねぎ 300円
ねぎ台湾 1200円 チャーシュー 300円
しょうゆ 650円 チシャ葉 350円
みそ 650円 焼きのり 150円
とんこつ 650円 ゆでたまご 50円
大盛 300円 すりごま 150円


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