めんやさくら
麺屋 桜
メニューへデータ転送FileNo480
おすすめ度
サービス度

豚

小牧市村中新町46
営業時間
定 休 日
駐 車 場 ある?
カウンター 5席
テーブル 30席
座 敷 -席
電話番号 0568-76-8900
※営業日・営業時間等の情報は 2007.03.23現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 × ファミリー
券売機 × おしぼり - カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 -
BGM ランチセット
小牧コロナワールド近くの豚骨ラーメンの店。東からも西からも店に入ることが出来る。ランチがお値打ち。



ラーメン
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麺 中太
具 チャーシュー×1、メンマ、ネギ、ノリなど
2007/03/23 食す。 ★★★☆☆ 500円
店名が描かれた白い器は、口が18cm前後と小さめながら、深さがある。脂を包み込んだスープを口にしてみれば、口当たりまろやで、ほどよい重量感がある。気になる程の豚の臭味はなく、それでいて豚の存在感もよく伝わってくるし、コクが感じられる。スープの下から麺を持ち上げてみれば、見るからに熟成が進んだ色をしている。中太というべきか太麺というべきか?スープの持ち上げも良く、シコシコとした歯応えは期待以上のモノ。ありがちな低加水の細ストレートではないが、スープとの相性も良い。具は、一枚のチャーシューとメンマ。そしてネギとノリ。チャーシューには味がよく染みており、やわらか。長く使われているメンマは、ややかたで歯応えはコリコリ。チャーシューにしてもメンマにしても存在感がある。スープと麺と具が、バランスよく主張していて、これで500円ならよく頑張っていると思う。値段を超えた満足感に、ごちそうさま。

メニュー
調査日:2007年03月23日
ラーメン 500円 かえ玉 100円
豚玉ラーメン 500円
名古屋豚骨ラーメン 500円
チャーシューメン 750円


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