らくらくせん
楽楽鮮
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おすすめ度 ★について
サービス度

スープの種類について醤油塩味噌白湯豚骨担々麺冷麺

知立市西町妻向1-5 地図を表示
営業時間 11:30〜14:00,17:30〜1:00
定 休 日 無休
アクセス 名鉄三河線知立駅より約1.2km
駐 車 場 あり
カウンター -席
テーブル -席
座 敷 -席
電話番号 0566-84-3576 電話をかける際の注意
※営業日・営業時間等の情報は 2004.12.21現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル
無化調 × 新聞雑誌 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット
最近の台湾料理店は、豚骨ラーメンも出すようになったのか・・・メニューをよく見てみれば味噌もある。ラーメンの種類は少なくはないが、他に多くの中華料理・台湾料理の名がメニューに名を連ねている。店内はテーブル席と座敷席。席数は多く広々としている。



冷しタンタン麺
あっさり・・・
・・・
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麺 中太やや縮れ
具 ミンチ、茹で玉子、ほうれん草など
2008/08/21 食す。 ★★★☆☆ 800円 評価について
19.5cm程の高台丼は、キンキンに冷えている訳ではないが、スープの中にゴロゴロっと氷が3つ。上から下まで胡麻がいきわたっていて乳白色をしたスープを口にしてみれば軽い口当たり。冷たいながらに胡麻の香り・コクは意外にしっかりしている。麺は中太のやや縮れ。締めすぎている店が多い中、程よい弾力がスープをやさしく受け止めているが、麺を何度か持ち上げている内にラー油がスープに広がり、スープ全体が辛味を帯びてくる。とは言っても胡麻の味わいが塗り潰されることはないが、舌や喉をチクチクと刺すような辛味がある。中央に盛り付けられたミンチには、細かく刻まれたザーサイが使われているので食感を楽しむことが出来るが、よく見てみれば、ニンニクらしき細かな小片も見られる。ほうれん草は茹でただけ。意外に量があるのだが、茎の固い部分が少ないのも意外。他の麺との相性を考える余地はあるが、スルスルっと完食。期待していなかったけど・・・ごちそうさま。
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天津ラーメン
ややあっさり・・・
・・・
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麺 概ねストレート
具 玉子焼き、もやし、ネギなど
2005/01/16 食す。 ★★★☆☆ 500円 評価について
醤油の控えめな主張に、ほのかな甘み、スープの旨味や風味もそれほど強くなく、ややあっさりとした味わい。なとど言うより、中華料理屋っぽいおとなしいスープと言った方が判り易いかもしれない。径19.5cm高さ7.5cm程の白い高台丼を覆い隠さんばかりの玉子焼きは存在感充分。餡らしいモノをかかっておらず、スープにもトロミはない。この玉子焼きの中央にはカニの身らしきものが見られ、風味と食感が良いアクセントになっている。玉子焼きは。期待通りフワフワとした食感だが、ネギの小口切りが大きいのと、玉子の下にモヤシがあるのが玉に瑕。私は玉子だけの食感を楽しみたい。麺は中細のやや縮れ。のびる様子もみられなく食感もしっかり。餡がかかっていなかったのには意表を突かれたが、天津麺としては、ありきたりの無難な一杯。たいして面白みもなかったが、毎日がラーメンの私にとっては、多少の息抜きにはなったようだ。
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台湾ラーメン
麺 概ねストレート ↑画像を
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具 挽肉、タカの爪、背脂?
2004/12/21 食す。 ★★★☆☆ 500円 評価について
ありがちな醤油仕立てのスープに、ニンニクの姿は見えないがニンニクの香りが立ち上る。一口スープを口に含めば、それほど辛さは強くなく、額が汗ばむ程度。ほのかな甘さがあり、味もスッキリしている。このスープは、豚か豚鶏系か?ニンニクが見当たらないのにニンニクの存在感は充分だ。そして、スープには多めの油が浮いている。トッピングは、控えめな味が付いた挽肉と、生ニラ、タカの爪、背脂など。ニラが少ないのは、野菜の価格を反映してのことだろうが、少し残念。背脂は大きめのミンチ。台湾ラーメンでは珍しく、フニュフニュ?プニプニ?とした食感が面白く新鮮でもある。台湾ラーメンとしては意外な面白みのある一杯。やめておけば良いのにスープまで完食。やはり辛いものには、食べさせる力がある・・・ごちそうさまでした。
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メニュー
調査日:2008年8月21日 メニューについて
台湾ラーメン 500円 鶏の唐揚げラーメン 800円
しょうゆラーメン 470円 五目ラーメン 680円
スタミナラーメン 600円 焼ビーフン 715円
タンタン麺 700円 天津ラーメン 600円
チャーシューメン 780円 豚骨チャーシューメン 800円
トンコツキムチラーメン 700円 豚骨ラーメン 600円
ネギしょうゆラーメン 600円 豚骨台湾ラーメン 710円
バリそば 630円 激辛台湾ラーメン 600円
みそラーメン 600円 期間限定
やきそば 630円 冷しタンタン麺 800円
海鮮ラーメン 800円 韓国冷麺 800円
牛肉麺 800円 冷し中華 800円

メニュー
調査日:2004年12月21日 メニューについて
台湾ラーメン 500円 タンタン麺 700円
しょうゆラーメン 470円 チャーシューメン 780円
ネギしょうゆラーメン 600円 豚骨ラーメン 600円
天津ラーメン 600円 豚骨チャーシューメン 800円
鶏の唐揚げラーメン 800円 トンコツキムチラーメン 700円
牛肉メン 800円 豚骨台湾ラーメン 710円
スタミナラーメン 600円
海鮮ラーメン 800円 韓国冷麺 780円
五目ラーメン 680円 中華冷麺 780円


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