やまゆりそうとよくにちょくばいじょ
山百合荘豊邦直売所
メニューへFileNo486
おすすめ度
サービス度

醤味

北設楽郡設楽町豊邦字ムカイ21
営業時間 10:00〜15:00
定 休 日 水曜日・木曜日
駐 車 場 あり
カウンター −席
テーブル 30強
座 敷 −席
電話番号 0536-64-5688
※営業日・営業時間等の情報は 2006.11.05現在のもの
禁 煙 - 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり × カップル
無化調 - 新聞雑誌 × 車椅子 -
自家製麺 - マンガ本 ×
BGM × ランチセット ×
うどん、そば、ラーメン、卵かけご飯、カレーライスとコーヒー、ジュース・・・メニューは寂しいが一応食事は出来る。木がふんだんに使われた店内にテーブル14席、店外にもテーブル席が20席近く。卵かけご飯(\250)が気になるところ・・・



ラーメン
あっさり
・・・
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麺 中太概ねストレート
具 チャーシュー×1、メンマ、ワカメ、ネギ
2006/11/05 食す。 ★☆☆☆☆ 450円
龍と双喜が描かれた器は径18.5cm程の切立丼。透明感のあるスープを口にしてみれば、脂も少なめであっさりしているが、タレがよく頑張っていて味はハッキリ。醤油辛い訳ではないが、微妙に尖りがある。それでいて、ほんの少しだけ魚介の旨味みたいなものが感じられるのだが・・・やはりタレが強い。麺は中太の概ねストレート。私には少しゆるく感じるのだが、弾力があって、引っ張るとグーンと伸びるような・・・アシのある麺だ。チャーシューは薄く味は控えめ。肉には違いないが、ベーコンを思わせるようなところがある。メンマは細く使ってある割にコリコリとした歯応えは十分。ワカメも、ミネラルとビタミンが多く含まれていると思えば、かき集めるようにして食してしまう。450円分の満足感はあったのか?と問われると言葉に詰まってしまうが、山の中では、こんなものかもしれない。次の店を探すにしても一体何km走れば良いのだろうか?

メニュー
調査日:2006年11月5日
ラーメン 450円
みそラーメン 500円


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