猛烈屋台 ごく家(もうれつやたいごくや)
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おすすめ度 ★について
サービス度
オープン:2003年10月16日

スープの種類について醤油味噌台湾辛いラーメン担々麺

閉店(2005年詳細不明)
知多郡武豊町口田30-1 地図を表示
営業時間
(日曜日)
11:00〜15:00,18:00〜3:00
11:00〜15:00,17:00〜1:00
定 休 日 無休
アクセス 名鉄河和線上ケ駅より約700m
駐 車 場 あり
カウンター あり
テーブル あり
座 敷 あり
電話番号 0569-72-4634 電話をかける際の注意
※営業日・営業時間等の情報は 2005.02.15現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット -
赤い看板に『猛烈屋台』の文字が見られる。かなり屋台をイメージしているようだ。店内の壁にはトタン板が多く使われており、レトロな看板類の雰囲気も合わせると『昭和の趣』と言ったところか。テーブル席、カウンター席、座敷席と席数もそこそこだ。



辛味上胡麻湯麺煮玉子入り
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麺 細ストレート?
具 ミンチ、ネギ、レタス、ニラ、煮玉子×1
2005/02/15 食す。 ★★★★☆ 790円 評価について
何にするか迷っていると店員がメニューを説明してくれた。辛味上胡麻湯麺とは、担々麺らしい。18.5cm程の切立丼は高さ約9cmと深さがある。いかにも!というスープを口にすれば、辛さに攻撃性はないが、額から汗が流れ落ちる程の辛さ。ただ辛いだけでなく味に奥行きを感じる。胡麻の風味と味わいも十分。辛さに負けていない。麺は細ストレート。食感については特に思うところはないが、。トッピングはネギ、レタス、ニラ、煮玉子がミンチを取り囲む。ラーメンにレタスというのも珍しい。ミンチは特に味らしい味はないが、僅かに気になる風味がある。煮玉子は黄身がトロトロ。スープに流れ落ちた気味がスープにマイルド感が加わえている。同じようにニラとネギの周りのスープをそれぞれ口にすれば、僅かだが風味の変化を楽しむことも出来る。屋台のラーメンってこんなんか・・・意外に納得することの出来る一杯だった。身体に悪いと知りつつスープまで完食。ごちそうさまでした。
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アサリ醤油煮玉子
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麺 細麺やや縮れ?
具 アサリ、メンマ、煮玉子、ネギ、煮玉子
2005/01/16 食す。 ★★★☆☆ 690円 評価について
本当に醤油ぅ?と言いたくなるようなスープの色に驚く。味噌かと思ったほどだ。透明感のないスープだが、口当たりはサラっとしており、味もハッキリ。醤油の主張ばかりでもないが、味は濃いめで僅かに尖りを感じる。アサリの風味・旨味もしっかり感じられ、口当たりとしてはややアッサリ。妙に引き締まった感がある。麺は微妙だが、やや縮れた細麺といったところ。食感はしっかり。殻付きのアサリが3,4個見られるが、身が痩せており味わうべきモノは少ない。煮玉子は黄身がトロリと半熟。タレの染み具合も程よくやさしい味。チャーシューは程よい噛み応えがあるが、味はやや濃い目・・・と言うか、このスープの中で存在感を維持する為には致し方ないか。アサリを前面に押し出している点は面白いと思うが、もう少し厚みが欲しい。チャーシューかメンマを外してでも、アサリをもう少し奢って欲しいものだ。無難以上の出来に、ごちそうさま。
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メニュー
調査日:2005年01月16日 メニューについて
アサリ醤油ラーメン 590円 味噌煮玉子 720円
アサリ醤油チャーシュー 790円 味噌デラックス 920円
アサリ醤油メンマ 690円 辛味上胡麻湯麺 690円
アサリ醤油煮玉子 690円 辛味上胡麻湯麺煮玉子入 790円
アサリ醤油デラックス 890円 アサリの台湾ラーメン 780円
味噌ラーメン 620円 ちびっ子ラーメンセット 550円
味噌チャーシュー 820円 大盛 150円
味噌メンマ 720円 小盛 -150円


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