天下一らあめん(てんかいちらあめん)
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おすすめ度 ★について
サービス度

スープの種類について醤油味噌カレーつけ麺冷麺

閉店(2007年3月頃?)
名古屋市西区新道1-9-30 地図を表示
営業時間 11:00〜14:00,18:00〜24:00
定 休 日 日曜日・祝日
アクセス 地下鉄鶴舞線浅間町駅より約300m
駐 車 場 なし
カウンター -席
テーブル -席
座 敷 あり
電話番号 052-565-6561 電話をかける際の注意
※営業日・営業時間等の情報は 2005.01.21現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット -
すべてが座敷・・・店に入るや否や靴を脱ぐことになるが、胡座でラーメンを食べるのもたまには良いモノだ。メニューには、一般にラーメンと呼ばれるモノはなく、つけ麺と、丼物や定食等が名を連ねる。ラーメン屋と言うより食堂として位置づけた方が良いかもしれない。



ざるつけ麺
麺 細め・概ねストレート ↑画像を
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具 キザミノリ、ネギ、ワサビ
2005/01/21 食す。 ★★★☆☆ 600円 評価について
深い緑色をした径9cmほどの器につけ汁。そして別の器に麺とキザミノリ、薬味が盛り付けられて運ばれてきた。冷たい麺を冷たいつけ汁に付けて食すスタイル。麺は細めのストレートといったところだが、しっかりと締めてありコシと言うより・・・充分すぎる程の歯応えがある。そば粉が使われているそうだが、私には特に風味らしきものは感じられなかった。つけ汁は、しっかりと魚介の風味が効いている。私としては嬉しい限りだが、醤油ベースで魚介が効いていて酸味が感じられないとなると、つけ汁と言うより麺つゆと呼んだ方が正鵠を得ているだろう。冷や麦でもソーメンでも違和感はないと思うし、それが、このざるつけ麺の印象でもある。非常にアッサリ・・・ツルツルっとおやつ感覚で完食したが、やはり夏に食すべきだろう。ごちそうさまでした。
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メニュー
調査日:2005年01月21日 メニューについて
ざるつけ麺 600円 ざるつけ麺(ランチ) 400円
湯つけ麺 600円 湯つけ麺(ランチ) 400円
みそつけ麺
カレーつけ麺


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