らーめん(らーめんたま)
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▲改装後  ▼改装前
おすすめ度 ★について
サービス度

スープの種類について醤油塩味噌冷麺白湯豚骨辛いラーメン

閉店した模様(詳細不明)
知多郡武豊町大字富貴字笠松37 地図を表示
営業時間 17:00〜1:00
定 休 日 水曜日
アクセス
駐 車 場 あり
カウンター あり
テーブル あり
座 敷 あり
電話番号 0569-72-6698 電話をかける際の注意
※営業日・営業時間等の情報は 2006.10.17現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル
無化調 × 新聞雑誌 車椅子
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット -
年配夫婦が営むカウンターのみの店だったが、店舗改装を機にカウンター、テーブル、座敷と席数も充実。ネットで調べた限りオープンは2002年頃らしい。メニューにはラーメンの他に、とんちゃんや焼き魚、チャーハンなどが並び、ラーメン専門店でないことは一目瞭然。



塩ラーメン
あっさり
・・・
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麺 概ねストレート
具 チャーシュー×1、モヤシ、ナルト、ゆで玉子スライス×1、ネギ
2006/10/17 食す。 ★★☆☆☆ 550円 評価について
店舗改装後は、以前のようにラーメンが出てくるまでの不安感がない。格段に店内が綺麗になっている。微妙に透明感のないスープには、脂らしい脂も見られずアッサリ。塩も判る程度でカドはなく、鶏・豚・魚が渾然一体となったようなパンチのないスープに、脂がさりげなく風味と厚みを添えているが、この脂の風味のさりげなさに好感が?持てる。ゆるやかなウェーブを見せる麺は中〜中太の概ねストレート。コシこそ強くはないものの、ほどほどにシコシコ感がある。モヤシはシャキシャキ、玉子はペラペラ。ゆで玉子もスライス一枚だけだと、単なる飾りでしかない。チャーシューは肉の弾力は程々に、味がよく染みている。どうやら店舗改装後も改装前もラーメンの作り・構成に大きな違いはないようだが、このスープ・・・ブレる心配がなさそうな味だ。この一杯が550円なら無難か・・・普通に食べることが出来るし、他にいくらでも罪なラーメンはある。
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しょうゆラーメン
ややあっさり・・・
・・・
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麺 概ねストレート
具 チャーシュー×1、モヤシ、ナルト、ゆで玉子1/2相当、ネギ
2005/02/09 食す。 ★★☆☆☆ 500円 評価について
500円のラーメンだから・・・あたたかい気持ち?で食してみた。径20.5cm程の淡いブルーの器は切立丼。一目で醤油と判る色合いのスープには透明感はない。妙に軽いレンゲでスープを口にしてみれば、やさしく・・・じんわりとした味わい。醤油自体にもカドはなく、あっさりとまではいかないが、口当たりに重たさは全くない。麺は概ねストレート。舌触りがツルっとしているのが特徴的だが少しばかりゆるい。スープとのバランスを考えると許容範囲一杯だが、やはり食感には物足りなさがある。モヤシを中心にチャーシュー、茹で玉子が盛り付けられ、ネギが散らされている。モヤシがシャキシャキなのは言うまでもないが、ゆで玉子は固茹でのスライス・・・食感は言うに及ばず。チャーシューはロールではなく、やわらかいのは良いが肉の風味には気になるものがある。風味を楽しむラーメンではないし、気になる点はいくつかあるが、500円という値段を考えれば、それなりに無難な一杯だ。
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メニュー
調査日:2006年10月17日 メニューについて
しょうゆラーメン 500円 チャーシューメン 700円
塩ラーメン 550円 ピリ辛ラーメン 700円
みそラーメン 550円 ちゃんぽん 750円
とんこつラーメン 550円


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