中国家庭料理 華 峯(ちゅうごくかていりょうりかほう)
メニューへFileNo532
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担醤他

名古屋市守山区苗代2-4-22
営業時間 11:30〜14:00,18:00〜21:00
定 休 日 しばらくの間、不定休
アクセス 小幡駅(名鉄瀬戸線)より約1.2km
客  席 テーブル:4,小あがり:14
駐 車 場 あり
電話番号 052-793-5558
備  考 オープン:不明
閉店:2011年5月頃
移転:2013年4月10日
※営業日・営業時間等の情報は 2013.05.23現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル
無化調 × 新聞雑誌 車椅子
自家製麺 × マンガ本 ×
BGM ランチセット
ラーメン専門店ではなく、中華料理の店だが、四川料理にルーツがある担々麺は、中華料理店が穴場だったりするものだ。尾張旭で開業し、担々麺の美味しい店として認められるも、体調を理由に閉店。そして2013年に守山区に帰ってきた。



四川担々麺 2辛
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麺 中細・やや縮れ
具 肉味噌、チンゲンサイ、キザミネギ
2013/05/23 食す。 ★★★★☆ 830円
赤みを帯びたスープにチンゲンサイのグリーンとネギの白・・・彩りが美しい。スープを口に含んでみると、しびれ感を伴った気持ちよい辛さ。2辛が普通らしいが、目が覚めるような辛さは『普通』にしては辛味が強い。胡麻の味わいも、辛さに負けないだけの力強さがあり、スープにも胡麻と辛さを支えるだけの厚みがある。チンゲンサイは大きく使われていて、食感を楽しむことが出来るし、キザミネギもスープに彩りと食感を添えている。肉味噌には、ほんのり甘みがあって、スープの辛さと好対照。辛さに負けじと味噌も頑張っている。麺は中細のやや縮れ。熟成を思わせる色をしており長さは約40cm。ほどよいシコシコ感があり、スープの持ち上げも良く、麺とスープには一体感がある。気が付いたら、スープを飲み干していた。結構強いと思っていた辛さも、食べ終わってみれば額が汗ばむ程度。期待以上の満足感に・・・ごちそうさまでした。
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移転前
 尾張旭市庄中町塚坪2102-1
 11:00〜13:45,18:00〜21:45
 定休日:木曜日
 TEL:0561-52-3577
 
 
 
 
 
四川担々麺 2辛
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麺 中細・やや縮れ
具 肉味噌、チンゲンサイ、キザミネギ
2007/02/09 食す。 ★★★★☆ 830円
赤みを帯びたスープにチンゲンサイのグリーンとネギの白・・・彩りが美しい。スープを口に含んでみると、しびれ感を伴った気持ちよい辛さ。2辛が普通らしいが、目が覚めるような辛さは『普通』にしては辛味が強い。胡麻の味わいも、辛さに負けないだけの力強さがあり、スープにも胡麻と辛さを支えるだけの厚みがある。チンゲンサイは大きく使われていて、食感を楽しむことが出来るし、キザミネギもスープに彩りと食感を添えている。肉味噌には、ほんのり甘みがあって、スープの辛さと好対照。辛さに負けじと味噌も頑張っている。麺は中細のやや縮れ。熟成を思わせる色をしており長さは約40cm。ほどよいシコシコ感があり、スープの持ち上げも良く、麺とスープには一体感がある。気が付いたら、スープを飲み干していた。結構強いと思っていた辛さも、食べ終わってみれば額が汗ばむ程度。期待以上の満足感に・・・ごちそうさまでした。
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メニュー
調査日:2013年05月23日
ランチメニュー 麺セット
Aランチ 880円 ラーメン+小ライス 730円
麻婆豆腐・飲茶・スープ・白飯・漬物・デザート   ラーメン+中ライス 750円
担々麺 830円
Bランチ 担々麺+小ライス 830円
地鶏の唐揚げネギソース・飲茶・スープ・白飯・漬物・デザート   担々麺+中ライス 850円
ラーメン+チャーハン 900円
飯物+飲茶セット ラーメン+麻婆飯 950円
チャーハン・飲茶・春巻き・スープ・漬物・デザート 900円 タンタンメン+チャーハン 1000円
タンタンメン+麻婆飯 1050円
麻婆飯・飲茶・春巻き・スープ・漬物・デザート 980円 麺大盛 150円
飯物大盛り 200円
ラーメン+ミニチャーハン 850円
タンタンメン+ミニチャーハン 950円

メニュー
調査日:2007年02月09日
ラーメン 650円 四川担々麺 850円
チャーシューメン 850円  担々麺の辛さ:1辛〜4辛
ネギラーメン 780円 サンラータンメン 750円
五目ラーメン 980円 お子様ラーメン 350円


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