くらだいこ(くらだいこ)
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おすすめ度 ★について
サービス度

スープの種類について醤油豚骨醤油味噌担々麺冷麺辛いラーメン

豊田市若林西町長根54-5
豊田市東梅坪町7-1-3
名古屋市緑区上旭8-80  
名古屋市守山区小幡南1-2-20
愛知郡長久手町岩作墨田36-3
知多郡東浦町森岡浜田67-7
刈谷市今川町花池13-1
大府市追分町1-48
豊橋市新栄町大溝25-1
営業時間 中休みなし?
定 休 日 無休
アクセス
駐 車 場 あり
カウンター -席
テーブル -席
座 敷 -席
電話番号 電話をかける際の注意
※営業日・営業時間等の情報は ----.--.--現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット
風風ラーメンが看板を掛け替えてから一年もしない内に看板が掛け変わった。ちゃおたいの営業状態は私の知るところではないが、潟Aールシーフードシステムのくらだいこに身売りしたとの噂は、複数のチェンネルからもたらされていた。ちゃおたいで十分に懲りていたことが、私をこの店から遠ざけていた。



担々麺
・・・
・・・
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麺 概ねストレート?やや縮れ?
具 挽肉、高菜、白髪ネギ、トマト、キュウリ、ネギなど
2005/08/01 食す。 ★★☆☆☆ 750円 評価について
この店に期待するものは何もなかったが、値段なりの満足感がないとスープの味ではなくて、私の口が辛口にもなる。さすがに金胡麻を使うというだけあって胡麻の味わいには深いものがある。辛さも胡麻の味わいを損なわない程度・・・ここまでは悪くない。麺は中〜中太のストレート。舌触り・食感ともに全くこだわりを感じさせないものだから、麺をすする度に気持ちが沈んでいく。トッピングもザーサイの上に肉味噌。その上にスリ胡麻、一番上がネギと見ただけならどうってこともないが、それぞれ別に味わうことは出来ず、スープの濃厚な胡麻の味わいに、とっ散らかった食感と風味を加えている。パラパラっとした肉味噌は一粒一粒が大きめで、やわらかい甘みがあるが、すぐにスープの波間に消えていき、高菜もコリコリとした食感は嫌いではないが、すぐにスープに散り散りなってしまい、スープを口にする度に歯に障る。750円の満足感はなく、店を後にする私の足取りは重たかった。
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冷し担々麺
・・・
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麺 概ねストレート?やや縮れ?
具 挽肉、高菜、白髪ネギ、トマト、キュウリ
2005/05/17 食す。 ★★☆☆☆ 750円 評価について
口が22cm近い器は高さ6cm程と浅い。その器に私の気持ちを萎えさせる代物が盛り付けられている・・・トマトだ。大きくイチョウ切りにされたキュウリと1cm角ほどに切られたトマト。夏野菜の中でトマトとナスは私にとって鬼門だ。細かく切られているだけに取り出すにも手間がかかりタチが悪い。やはり冷たくしただけあって胡麻の香りは弱いが、胡麻の味わいはまずまず・・・胡麻ダレに辛味を加えただけかもしれないが、辛さは、刺激が口の中に残り、額が汗ばむ程。麺は醤油らーめんに使うモノを締めただけか?コシがありスープ(=胡麻ダレ)の絡みもまずまず。斜め切りにされたネギは歯に障りすぎ。その下のミンチは、肉らしからぬ味付けには面白みはあるが食感はボソボソ。その下の高菜についてはノーコメント。これほど苦手食材と苦手な食材の使い方をされた一杯も珍しい。冷やしで、これほど多くを残したのは記録的なことだ。
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醤油とんこつ
やや・・・
豚骨・魚介・・・
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麺 極細ストレート
具 チャーシュー、メンマ、モヤシ、ネギ、ノリ
2005/04/21 食す。 ★★☆☆☆ 650円 評価について
醤油豚骨と言うのは名前だけか?背脂らしきもの漂う白濁したスープは、魚介と豚骨のダブルスープを謳っているが、豚の旨味も魚介の風味も力不足。豚の臭みがないのが救いだが、魚介を感じることはない。スープの表面の黒い油がコクと風味をスープに加えてはいるが、醤油豚骨とはいうものの醤油ダレの存在感はないに等しい。油の風味でまとめてはいるが、よく判らないスープだ。極太メンマの食感はコリコリ。チャーシューは味控えめでやわらか。モヤシは湯通ししただけだが、シャキシャキとした食感が心地よい。麺は極細のストレート。かために茹で上げられているが、最初の内だけ妙な粉臭さ?を感じた。誉めることが出来るのは極太のメンマくらいか。650円という値段を考えると、到底満足することは出来ない。『ちゃおたい』より少しはマシかもしれないが『風風』とは比べるまでもない。虚しくお腹が満たされると、気分はブルーだ。
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醤油らーめん
ややあっさり・・・
・・・
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麺 概ねストレート?やや縮れ?
具 チャーシュー、メンマ、煮玉子1/2、ネギ、ノリなど
2005/04/13 食す。 ★★☆☆☆ 600円 評価について
径19.5cm高さ7.5cm程の高台丼の内側に『くらだいこ』の文字。透明感のないスープを口にしてみれば活き活きしていない魚介の風味。醤油も強くなく、ほのかな甘み・・・脂も少なめで、ややあっさりとした味わい。コクとは言いたくないが、それなりの厚みがある。癖がないと言えば聞こえは良いが、魚介の風味にも心が全く躍らない。麺はやや縮れか概ねストレートか迷うところ。食感は可もなく不可もなく、特にこだわりは感じられない。煮玉子は、白身がしっかり色づき黄身しっとり。極太メンマのコリコリとした食感はなかなかだが、チャーシューは、味が控えめということもあり肉の風味と臭みが紙一重。ロールタイプのスライスだから一応はやわらかい。せっかくの魚介の風味も、取って付けたような印象があり、悪くはないが心躍らずと言うのが精一杯。600円のラーメンだが、比較の対象としては390円の幸楽苑くらいしか思い浮かばない。
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メニュー
調査日:2005年05月17日 メニューについて
醤油らーめん 600円 叉焼冷し麺 730円
ネギらーめん 650円 冷し担々麺 750円
ちゃーしゅうめん 850円 特製ネギ冷し麺 680円
醤油とんこつ 650円
ちゃーしゅう醤油とんこつ 980円 麺大盛 100円
みそらーめん 650円 味付玉子 100円
みそちゃーしゅうめん 980円 のり(二枚) 100円
坦々めん 750円 メンマ(三本) 100円
辛坦々めん 850円 辛味白髪ネギ 200円
美麗坦々めん 780円 ちゃーしゅーう(三枚) 200円
ちるどれんらーめん 500円 とんとろちゃーしゅう(二枚) 200円


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