めん吉(めんきち)
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おすすめ度 ★について
サービス度

スープの種類について醤油塩味噌つけ麺冷麺

閉店(2006年5月頃?)
瀬戸市山口町277
営業時間
(日・祝)
11:00〜14:00,17:30〜23:00
11:00〜14:00,17:30〜22:00
定 休 日 火曜日
アクセス 愛知環状鉄道山口駅より約300m
駐 車 場 あり
カウンター 13席
テーブル -席
座 敷 -席
電話番号 0561-87-3339 電話をかける際の注意
※営業日・営業時間等の情報は 2005.05.05現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー ×
券売機 × おしぼり - カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット -
『しあわせが たくさん花ひらきますように』と店の表に描かれている。なんでも豚骨醤油と和ダシと無化調がウリらしい。店内はL字型のカウンター席で13席ほど。



ラーメン
ややあっさり
・・・
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麺 中太概ねストレート
具 チャーシュー×1、メンマ、味付煮玉子1/2×1、ネギ、ワカメなど
2005/05/05 食す。 ★★★☆☆ 580円 評価について
白い切立丼は、径19.5cm高さ6.5cm程と小さく浅い。早々とスープの表面でコラーゲンが膜を作りつつあるが、小さなレンゲでスープを口にすれば、何より先に控えめな和風ダシの風味。豚骨醤油とはいうものの豚骨の臭みはなく、豚骨の旨味と言うのも何だが、豚骨のほのかな甘みは、まろやかと言うべきか。醤油もスープの色ほどに強くはない。よく見てみればスープには細かな背脂らしきモノも見られ、スープに漂う脂もそれほど多くはない。程よくコクが感じられ、和ダシも手伝ってか口当たりに重たさはないが、無化調は諸刃の剣・・・、後味は良くても何かもうひと味が足りない。麺はゆるやかなウェーブを見せる中太麺。概ねストレートと言ったところ。一枚だけのるチャーシューはやわらかく、ほのかに香ばしさを感じさせる。コリコリとした食感のメンマは、ほのかな甘く、ほんのり色付く煮玉子はバサ付かない程度の食感。そして万楽もそうだが、この手のスープにはワカメが不思議と良く合う。完食に値する一杯。ごちそうさまでした。
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メニュー
調査日:2005年05月05日 メニューについて
ラーメン 580円 小ラーメン 480円
ネギラーメン 680円 めん吉ラーメン 650円
チャーシューメン 880円 温つけ麺 650円
ネギチャーシューメン 980円 冷つけ麺 650円


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