源平園(げんぺいえん)
メニューへデータ転送FileNo580
おすすめ度
サービス度

醤油

名古屋市港区正保町8-133
営業時間 11:00〜14:00,18:00〜23:00
定 休 日 日曜日
アクセス あおなみ線名古屋競馬場前駅より約600m
駐 車 場 なし?
カウンター あり
テーブル -席
座 敷 -席
電話番号
※営業日・営業時間等の情報は 2005.05.25現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー ×
券売機 × おしぼり - カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 - マンガ本 -
BGM - ランチセット -
通りから少し奥まったところにさびれたラーメン屋。『珍味特製』の文字が怪しげでさえある。カウンター席のみのこぢんまりとした店内に大きな口上書き・・・『当店の麺は中国人朱梅芳氏が、来日し長年の苦心を費し其の後日本人好みのラーメンに作り上げたもので、総べてに手打ちで製したものです』とある。



ラーメン並
あっさり・・・
・・・
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麺 平打ち・概ねストレート
具 などチャーシュー×1、メンマ、茹で玉子スライス一個分、ネギ
2005/05/25 食す。 ★★★★☆ 670円
淡い青色をした切立丼に豚骨醤油を思わせるスープ。レンゲがないものだからハナから左手で丼をもってスープをすする。じんわりとした味わいの奥に、ほのかな甘み・・・鶏にウェイトをおいた動物系の旨味が口の中に広がる。タレは醤油だろうか?強すぎず、それでいて味はしっかり。期待以上の旨味と厚みがある。麺は平打ちの概ねストレートで、長さはざっと30cm。手打ちか否かは定かではないが、見た目の頼りなさとは裏腹に噛み応えがある。メンマの細さは特筆モノ。麺についてくる位だから、市内で一番の細さかもしれないが、食感はコリコリ。チャーシューは一応ロールタイプだが、特に思うところはない。玉子は茹で玉子のスライスが、さも二つに切ったかのように盛り付けられているがバサつくことはない。これが600円か・・・全く飾ったところがないが不思議と食べさせてくれる。小汚い店は美味いというのもまんざら嘘でもなさそうだ。完食に値する一杯・・・ごちそうさまでした。
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メニュー
調査日:2005年05月25日
レンゲナシラーメン 特製デラックス
ラーメン大 770円 ラーメン大 770円
ラーメン並 670円 ラーメン並 700円
ラーメンタマゴトジ大 720円 ラーメンタマゴトジ大 820円
ラーメンタマゴトジ並 650円 ラーメンタマゴトジ並 750円
チャーシュウメン大 770円 チャーシュウメン大 870円
チャーシュウメン並 700円 チャーシュウメン並 800円
チャーシュウメンタマゴトジ大 820円 チャーシュウメンタマゴトジ大 920円
チャーシュウメンタマゴトジ並 750円 チャーシュウメンタマゴトジ並 850円


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