ぐんぽう(ぐんぽう)
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スープの種類について担々麺醤油味噌冷麺

愛西市善太新田町十割下21 地図を表示
営業時間
(土日祝)
11:00〜15:00,18:00〜24:00
11:00〜15:00,17:00〜24:00
定 休 日 火曜日(祝日の場合は翌日)
アクセス 近鉄名古屋線佐古木駅より約700m
客  席 カウンター:あり,テーブル:あり,小あがり:あり
駐 車 場 あり(18台)
電話番号 0567-32-0877 電話をかける際の注意
備  考 オープン:2003年
※営業日・営業時間等の情報は 2005.07.14現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル
無化調 × 新聞雑誌 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット
白胡麻、黒胡麻、金胡麻、発芽胡麻の四種類を使った担々麺の専門店。カウンター席とテーブル席、座敷席があり席数も多く店内は広々としている。精算時に貰ったスタンプカードには『中国料理(有)群鳳』の文字が見られる。中華料理屋が担々麺に特化したのか?担々麺以外にも麺のメニューがある。



発芽冷しタンタン麺
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麺 やや縮れ
具 肉味噌、モヤシ、水菜、レタス、キュウリ、半熟煮玉子1/2×2、海老、ラディッシュ、ノリなど
2005/07/14 食す。 ★★★★☆ 819円 評価について
ラー油が乳白色のスープに赤い水玉模様を描いている。冷たいスープを口にしてみれば、胡麻が思っていたよりも濃厚。それでいてスープの口当たりは軽く、辛さも十分に胡麻を味わえる程度で、気持ちよい辛さだ。麺はやや縮れ。程よいコシがスープの濃厚な胡麻のコクをしっかりと受け止める。具は盛り沢山。レタス、水菜、キュウリにモヤシ等の食感は一口に言ってしまえばシャキシャキだが、それぞれ違うシャキシャキ感がある。肉味噌は、甘みがあって味わい深いものがある。スープに散り散りになる心配がないのも嬉しい。煮玉子も黄身シットリ。ほのかな甘さが白身によく染みている。海老のむき身を箸で取ってみれば背中で半分に切られており、見た目程のボリュームはない。赤い縁に白い断面を見せるのはラディッシュ。海苔も斜めに二切にされたものとは別に小さく千切られたモノが散らされ風味を添えている。値段が少々立派だが、冷たさと胡麻の濃厚な味わいを楽しむことができて満足。ごちそうさまでした。
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白ゴマタンタン麺
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麺 太縮れ
具 チャーシュー×1、肉味噌、モヤシ、カイワレ、半熟煮玉子1/2、ネギ、ノリ
2005/07/07 食す。 ★★★★☆ 788円 評価について
料理は目からと言うが、乳白色をしたスープに細かな赤い水玉模様が広がり、見た目に美しさがある。スープにトロミはなく意外にサラっとした口当たりだが、胡麻の存在感は十分。この日は1辛ということもあり、辛さも節度あると言うのか・・・味覚を損なわない程度。刻みネギが添えられており、スープにも若干だが食感がある。麺は太縮れ。やや短めの麺だが多加水麺だろうか?プリプリとしっかりとした食感。トッピングで大きな存在感を放っているのがノリ。全形かと思いきや斜めに切った半切だが、スープに浸して食せば、口の中に豊かな風味が広がる。カイワレはパスして、肉味噌は、味噌の味わいに深いものがある。スープにチリヂリになる前に食したい。チャーシューは程よく噛み応えがあるが、このスープの中では味わい・旨味とも主張できないようだ。玉子は黄身しっとり。スープに負けない位に味もよく染みている。辛さと胡麻の味わいという意味では、値段も含めて無難な担々麺。普通に食べさせてくれる。ごちそうさま。
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メニュー
調査日:2005年06月07日 メニューについて
白ゴマタンタン麺 787円 冷しタンタン麺 787円
黒ゴマタンタン麺 787円 発芽冷しタンタンメン 819円
金ゴマタンタン麺 819円 チャーシュー 189円
発芽ゴマタンタン麺 819円 味たまご 73円
ミソラーメン 682円 メンマ 126円
ラーメン 525円 ミソ味ミンチ 157円
チャーシューメン 682円 白髪ネギ 52円
冷メン 787円 かいわれ 52円
ゴマダレ冷メン 787円 三点盛 262円


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