らーめん 龍吉(らーめんりゅうきち)
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おすすめ度
サービス度

豚骨醤油台湾冷麺他

名古屋市北区平安通4-29
営業時間 11:30〜14:30,18:00〜3:00
定 休 日 日曜日
アクセス 地下鉄名城線大曽根駅より約150m
JR/名鉄 大曽根駅より約350m
駐 車 場 ある?
カウンター 約10
テーブル -席
座 敷 -席
電話番号 052-913-7688
※営業日・営業時間等の情報は 2005.07.13現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー ×
券売機 × おしぼり - カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 -
BGM - ランチセット -
カウンター10席程のこじんまりとした店。一口スープを口にすれば、ある店の名が脳裏をよぎる。



龍吉ラーメン
麺 中太ストレート ↑画像を
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具 チャーシュー×2、メンマ、ネギ、ワカメ、ノリなど
2006/04/17 食す。 ★★☆☆☆ 500円
店名を冠したラーメンは・・・玉子とじだった。スープに乱舞するチリヂリ玉子はフワフワの食感。玉子がスープをマイルドにしているのだろうが、それでもスープの持つ風味・味わいはしっかり伝わってくる。飾らない味とでも言うのか・・・素朴な味だ。麺は中太のストレート。黄色をした麺は、普通と言えば普通だが、特にこだわりは感じられない。トッピングは、中央のノリの下に、チャーシューとメンマ、ネギとワカメ。このノリが一癖あって・・・味付きなものだから、風味が感じられない。チャーシューは3mm程の厚さがあり、やわらか。目の前で店員がチャーシューを糸で縛っているからには、自家製なのだろう。メンマはザクザクっとほどよく食感を残しているが、相変わらず味が濃いめだ。店名を冠するからには店のイチオシなのだろうが、ごくごく普通・・・
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ラーメン
麺 細麺・やや縮れ ↑画像を
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具 チャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギ、ノリ
2005/07/13 食す。 ★★☆☆☆ 500円
高さ8cm程とやや深めなこともあり、径18.5cm程の高台丼が気持ち小さく見える。スープは豚骨と野菜を使ったモノだろうか?強いて言えば豚骨醤油だが、なぜか万楽と江楽の味が思い出される。よくよく見れば消えそうな程に小さな背脂も見られ、ほんのりと甘く、おとなしい味わいの中に独特の奥行きがある。中央に盛り付けられたネギの上から胡椒がかけられているが、このスープには胡椒が必要かもしれない。麺は長さ約40cmの中麺。食感はやや物足りない。チャーシューはやわらか。独特の風味がある。メンマは味が濃いめ。細く切られている割に程よくコリコリ感がある。メニューには500円と書かれているが、ランチタイムということで400円。この内容でこの値段なら誰も悪く言わないだろう・・・
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メニュー
調査日:2005年07月13日
ラーメン 500円 冷しつけめん 600円
チャーシューメン 700円 冷しつけめん(チャーシュー) 800円
龍吉ラーメン(玉子とじ) 600円
龍吉チャーシュー 800円 大盛 100円
台湾ラーメン 600円 ミニ -100円
台湾チャーシュー 800円 ※24:00以降は別途1人100円の深夜料金


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