ろっぺい(ろっぺい)
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★について
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スープについて醤油塩味噌白湯豚骨辛いラーメン他

豊明市西川町笹原2-2 地図を見る
営業時間 11:30〜15:00,17:00〜24:00
定 休 日
アクセス  
客  席 カウンター:4,テーブル:12
駐 車 場 あり
電話番号 0562-93-6477 電話をかける時には
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2005.08.04現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 - 詳細データについて
BGM ランチセット -
黄色い看板が目印のお店。看板に『ギョーザ』『チャーハン』とあるようにメニューにも中華のご飯モノが名を連ねている。店内はテーブル席とカウンター席とで20席以上。禁煙ではないようだが・・・私にはどうでも良いことだ。



みそラーメン
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麺 細め・ストレート
具 チャーシュー×3、メンマ、ネギなど
2012/11/10 食す。 ★★★☆☆ 530円 評価について
味噌の原料と思しき穀類の小片も漂っている。清湯という程でもないと思うけど、スープの動きが目に見えるので、白湯ではないと思う。味噌としては軽めの口当たりで、濃度もコクも強くはない。味噌辛さにしても、汗ばまない程度。そして、香りも味もよくあるタイプ。そんなスープの一角に少量だけど胡麻ラー油が使ってあって、風味を楽しむことも出来る。細めのストレート麺は、長さ30cmほど。他店ではあまり口にしない位に頼りない食感だったが、毎日ラーメンを食している私には面白かったりする。しかし、いつもこの茹で加減なのだろうか?チャーシューは3枚。たいした味もなく、ご覧の通り脂身も少なめ。少しだけ気になる風味があるので、1枚でも十分に思えてしまう。メンマもネギもモヤシも特に思うところはないが、530円の味噌ラーメンだから、こんなものかな?ランチメニューがあるので、お腹一杯になりたい方にはいいかもしれない。
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天津メン
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麺 中細ストレート
具 卵焼き(ネギ)
2010/04/18 食す。 ★★★☆☆ 610円 評価について
全体が黄色みを帯びて見えるのが面白い。レンゲを入れてみれば、見るからにトロミは強め。そのまま口にすれば案の定かなりのトロミの強さ。胡麻油の香りと多少の塩味とで、天津餡としては味がおとなしい方。中細のストレート麺は長さは25cm程だが、弱くもなく強くもなく、特に思うところもないが、餡が絡み付いてきて、麺をすする音はジュルジュル。その麺を持ち上げたところが、醤油色に滲むところを見ると下のスープは醤油か・・・それにしてもスープが少ない。卵焼きはほどよいボリューム。欲を言えば、もうひとつ卵を使って欲しいところだが、鶏卵の摂り過ぎには注意したい。ジュクジュクっとしたところは見られなかったが、フンワリ焼きあがっている。ネギの小口切りを包み込んでいるが申し訳程度なので、卵焼きの食感を損なうことはない。いくら餡のトロミが強くても、最後にはスープと馴染んで味と香りが一体となる。ごちそうさま。
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ろっぺいラーメン
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麺 中細やや縮れ
具 モヤシ、ニラ、ミンチ
2005/12/12 食す。 ★★☆☆☆ 630円 評価について
台湾風のラーメンらしいが、ニンニクの存在感はまるで感じられない。モヤシとニラ、挽肉を炒めたモノがドッサリと盛り付けられているが、特に辛味がある訳でもないが、モヤシのシャキシャキとした食感とニラの風味を楽しむことは出来る。それでスープだが、唐辛子らしき赤いモノもチラチラと見られるが、赤く色付いているのは表面だけ。下のスープは無色に近いが、塩ダレを使ったようには思えない。素のスープに辛味だけ足したか?最初の内だけ喉を刺すような辛さがあったが、慣れてしまえば大したことはない。唐辛子の旨辛さがメインのようだが、元々が風味とか旨味とかを論ずるようなスープではない。麺は、中細の概ねストレート。私にはゆるめだが、辛いラーメンは大体こんなものだ。カウンター席からだと厨房がよく見える。辛味の正体を知ってしまうと、『そんなのあり?』とも思ってしまうが、辛さにはやはり食べさせる力がある。
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ラーメン(しお)
麺 ストレート ↑画像を
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具 チャーシュー×3、メンマ、ワカメ、ネギ
2005/08/04 食す。 ★★☆☆☆ 500円 評価について
器の大きさは径20.5cm高さ8cm程とやや大きめ。カウンター席と言うこともあり、器の延長線上に厨房があり、『らーめんスープ』と書かれた缶を手にした店主の姿を見ることが・・・出来てしまう。スープは塩がきつめ。悪い先入観が、私に旨味を感じさせてくれない。スープ自体に風味はないが、スープに散らされた脂に風味があり、脂の風味が塩カドを包み込んで、まとまっているように感じてしまう。スープが『スープ』なら脂も『ラーメンオイル』だろうか?胡麻ラー油にも似た風味を私は嫌いではない。麺は30cm程のストレート。食感はゆるく、コシは感じられない。その上、のびるのが早い。チャーシューはバサバサで噛み応えがある。ワカメも申し訳程度の量。メンマも、味・食感ともに存在感がなく、いくら500円とは言え、これは無難とは言い難い。
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メニュー
調査日:2010年04月18日 メニューについて
しょうゆ 御飯
 ラーメン 500円 チャーハン 520円
 チャーシューメン 690円 キムチチャーハン 590円
 キムチメン 610円 マーボー飯 720円
 野菜メン 590円 中華飯 620円
しお 天津飯 590円
 ラーメン 500円 ライス 170円
 チャーシューメン 690円
 キムチメン 610円 焼そば 620円
 野菜メン 590円 春巻(3コ) 610円
みそ 揚げギョーザ 360円
 ラーメン  530円 いかだんご 690円
 チャーシューメン 720円 牛スジ 390円
 キムチメン 640円 手羽煮 390円
 野菜メン 620円 酢豚 700円
とんこつ 青椒牛肉絲 700円
 ラーメン 560円
 チャーシューメン 750円
 キムチメン 670円
 野菜メン 650円 ビール 550円
生ビール 500円
バリめん 610円 450円
天津メン 610円 冷酒 680円
ワンタン 500円 チューハイ 450円
ワンタンメン 560円 ジュース 200円
ろっぺいラーメン 630円 ラムネ 200円

メニュー
調査日:2005年08月04日 メニューについて
しょうゆ とんこつ
 ラーメン 500円  ラーメン 560円
 チャーシューメン 690円  チャーシューメン 750円
 キムチメン 610円  キムチメン 670円
 野菜メン 590円  野菜メン 650円
しお
 ラーメン 500円 ワンタン 500円
 チャーシューメン 690円 ワンタンメン 560円
 キムチメン 610円 天津メン 610円
 野菜メン 590円 マーボーメン 720円
みそ テールラーメン 960円
 ラーメン  530円 ろっぺいラーメン 630円
 チャーシューメン 720円
 キムチメン 640円
 野菜メン 620円


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