博多ラーメン なみへい(はかたらーめんなみへい)
メニューへデータ転送FileNo639
おすすめ度
サービス度
オープン:2004年

豚

三重県四日市市青葉町800-56
営業時間
(土日祝)
11:00〜15:00頃
11:00〜14:30頃
定 休 日 無休
駐 車 場 あり(6台)
カウンター 10席
テーブル -席
座 敷 -席
電話番号 059-355-2202
※営業日・営業時間等の情報は 2008.12.26現在のもの
禁 煙 - 水・お茶 - ファミリー -
券売機 - おしぼり - カップル -
無化調 - 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 - マンガ本 -
BGM - ランチセット -
席はカウンター席のみ。ただ、席が10席もないとは店構えからは想像することはできない。メニューは豚骨のみとシンプル。判りやすいメニューには好感が持てる。



豚骨ラーメン
やや・・・
豚骨・・・
↑画像を
クリック
麺 細ストレート
具 チャーシュー×2、キクラゲ、ネギ
2005/09/11 食す。 ★★★★☆ 600円
龍と双喜が描かれたシンプルな切立丼は、径19.5cm程とやや小ぶり。白濁したスープの上に多めの脂が漂う。豚の頭の骨を長時間炊いたというスープは、豚の存在感は十分で、ほどよいパンチと甘みがある。脂の多さも手伝ってスープにトロミを感じるが、想像していた程の重たさはない。麺は細ストレート。この日はカタでオーダーしたが、低加水の細麺特有の噛み切るような食感を楽しむことができる。ただ、普通でも良かったかな?と言うのが正直なところだ。トッピングは2枚のチャーシューとキクラゲ、ネギとシンプル。チャーシューはロールタイプで、ほどよく噛み応えがあり、キクラゲはザクザクっと心地よい音を口の中に響かせてくれる。これだけ豚を前に押し出していると薬味のネギは必要不可欠。麺に絡めたり、スープと一緒に口にしたりと、ネギにも楽しみようがある。豚骨ラーメンに化調は付き物かもしれないが、ちょっと効きすぎか?豚骨としては好感が持てる一杯・・・ごちそうさま。

メニュー
調査日:2005年09月11日
博多ラーメン 600円
博多チャーシューメン 800円
替玉 100円


HOMETOP