らーめん ぎふく(らーめんぎふく)
メニューへデータ転送FileNo646
おすすめ度
サービス度

醤塩味豚台他

半田市青山4-1-5
営業時間 11:30〜14:00,18:00〜22:00
定 休 日 水曜日
駐 車 場 あり
カウンター 10席
テーブル 16席
座 敷 -席
電話番号
※営業日・営業時間等の情報は 2007.05.14現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル
無化調 × 新聞雑誌 車椅子
自家製麺 × マンガ本 -
BGM ランチセット
看板には『ぎょうざ』『うどん』の文字が見られるものの、暖簾には『らーめん』の文字。店内は、ありきたりな食事処。メニューには看板通り『うどん』の文字も見られラーメン専門店でないのは明らかだ。セットもののメニューが多く、お腹一杯になりたい方向け?



とんこつ
ややアッサリ
・・・
↑画像を
クリック
麺 細ストレート
具 チャーシュー×2、メンマ、紅生姜、高菜、キクラゲ、ネギ、ノリなど
2007/05/14 食す。 ★★☆☆☆ 600円
見るからに軽そうなスープだが、口当たりも軽ければ、味も旨味も強くないので、『どこの白湯スープ?』と思った程。当然のように臭味はなく、豚の魂が感じられない。多少の脂も見られるが、香りがある訳でもないし、スープの味にもメリハリは今ひとつ。それでも・・・和ダシか魚粉でも使ってあったら、否定できない味に化けたかもしれない。紅生姜、高菜などスープに影響を与えそうな具も見られたが、この日に限れば、気にもならない。2枚のチャーシューは適度に噛み応えを残しており、塩味がやや強め。そこそこ歯応えを残しているメンマには、甘い味がついている。キクラゲの食感には、期待した程のザクザク感がないし、ネギも彩りのみ。このスープは薬味を全く必要としていない。細めの麺は、おそらく他のラーメンと共通だと思われるが、相変わらずの頼りない食感。スープにパンチがないのに救われた感がある。600円なりの満足感はあったのか?そんなことは私に尋ねないで欲しい。

塩らーめん
ややアッサリ
・・・
↑画像を
クリック
麺 細ストレート
具 チャーシュー×3、メンマ、ワカメ、モヤシ、コーン、ネギ、なると
2005/12/26 食す。 ★★☆☆☆ 600円
湯通しされたモヤシの上からコーンが散らされ、さらにその上から胡椒がかけられている。スープを口にしてみると、塩はそれと判る程度で、軽い口当たりで味わいアッサリ。魚介の風味という程でもないが、最初の内だけスガキヤを思わせるモノがあったが、気のせいだろうか?多少は醤油も使ったかというような色をしているが、意外にまとまっている。麺は中細のやや縮れ。麺だけを捉えればややゆるめだが、スープとのバランスは申し分ない。モヤシは短めに切られており、シャキシャキとした食感もでしゃばっておらず、メンマもザクザクっと程よく食感を残している。コーンの瑞々しさは今ひとつで、ワカメは申し訳程度の量で、味だの食感だのと言うことはないだろう。チャーシューは3切れだったか?小ぶりだが味はそこそこに染みている。最初から胡椒が使われていることの是非はともかくとして、普通に食べさせてくれる一杯だった。

中華そば
アッサリ
・・・
↑画像を
クリック
麺 細ストレート
具 チャーシュー×2、メンマ、ネギ、ノリ、ナルトなど
2005/09/27 食す。 ★★☆☆☆ 600円
龍と双喜が描かれた高台丼は径20.5cm高さ8cmと一般的な大きさ。器の白さからか?スープがより澄んでいるように見える。スープを口にしてみれば、脂はそれほど多くはなく、口当たりも軽め。醤油も色はしっかりだが、味の方は強すぎず、懐かし系の味。胡椒がさりげなくスープを引き締め、キレを・・・というのは言い過ぎか。醤油ダレと胡椒ばかりが目立つスープだが、冷めると不思議と風味が立ってくる。麺は中細のやや縮れ。私にはややゆるめだが、スープとのバランス的には悪くはない。ただ、この麺とスープの組合せには、幼い頃に食した袋麺を彷彿とさせるものがある。具は、チャーシューとメンマ、ネギとナルトにノリが一枚。小ぶりなロールタイプのチャーシューはやわらか。味は控えめで肉の風味が前に出る。メンマは細く切られていることもありコリコリとした食感だ。これが450円なら不満はない。値段なりの満足感がある。

メニュー
調査日:2005年09月27日
お子様らーめん 650円 キムチらーめん 700円
中華そば 450円 にんにくらーめん 700円
のりらーめん 550円 台湾らーめん 700円
味噌らーめん 600円 味噌チャーシュー 700円
とんこつ 600円 ねぎチャーシュー 750円
塩らーめん 600円 ねぎ味噌 750円
コーンらーめん 600円 コーンバター 750円
バターらーめん 600円 塩バター 750円
ねぎらーめん 650円 味噌バター 750円
もやしらーめん 650円 五目らーめん 800円
わかめらーめん 650円
チャーシューめん 700円 大盛り 100円


HOMETOP