大黒亭(だいこくてい)
メニューへFileNo647
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サービス度
★について
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スープについて醤油味噌白湯豚骨担々麺辛いラーメンベトコン他

名古屋市天白区元八事3-10 地図を見る
営業時間 11:00〜14:00,17:00〜23:00
定 休 日 不定休
アクセス 地下鉄鶴舞線塩釜口駅より約1.2km
客  席 カウンター:10,テーブル:6,小あがり:10
駐 車 場 あり
電話番号 052-831-5544 電話をかける時には
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2012.02.24現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 - 詳細データについて
BGM - ランチセット -
向かい合わせのカウンター席の他にテーブル席と座敷席があり、店内は広々としている。ベトコンラーメンばかりが取り沙汰されているが、実は、醤油も味噌も豚骨もある。



とんこつらーめん
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麺 中太やや縮れ
具 チャーシュー×2、メンマ、カマボコ、ネギ、ワカメ、炒り胡麻、紅生姜など
2012/05/11 食す。 ★★☆☆☆ 600円 評価について
このメニューの中から豚骨を頼んでも、豚臭いラーメンが出てくるハズがない・・・という期待が裏切られることはなかった。上から下まで均一に白濁したスープに豚臭さはなく、脂が点々と広がるものの、口当たりに重たさとか濃度を感じることもない。胡椒がいきわたっていて、何味というのではなくて締りがある。そんな中から、この店のスープの持ち味みたいなものが少しだけ顔を覗かせているような・・・気がした。炒り胡麻が散らされているが、やかましさはなかった。中太の少し縮れた麺は長さ25cmほど。噛み応えこそ強くはないが、シコシコとしている。2枚のチャーシューには、2cmほどの厚みがある。赤身と脂身とを重ね合わせたタイプで、醤油辛くない程度に味がついている。メンマは歯応えザックリ。ネギも、まぁこんなものかなあ。紅生姜は、もっと自然な色をしたものはないのだろうか?この紅生姜にスープが侵されても惜しいと思わないのが、せめてもの救いなのかもしれない。
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らーめん
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麺 概ねストレート
具 チャーシュー×2、メンマ、カマボコ、ネギ、ノリなど
2006/02/28 食す。 ★★☆☆☆ 600円 評価について
径20.5cm高さ10cm程と深さのある器の中でスープが素直そうな表情を見せている。スープを口にしてみると、程よい醤油感がありながら、ほんのり甘みがある。旨味や風味を押し出したスープではないが、妙にまとまった印象があるので、出来上がったスープ?のようにも思える。癖がなく・・・強いて言えばややアッサリ。メニューに『オーソドックス』と書き添えられているが、正にその通りだ。麺は概ねストレート。シコシコとした食感もスープとのバランスは悪くはない。二枚のチャーシューは、肉質の部分は程よい噛み応えがあるが、脂身の部分はトロけそうな食感。醤油辛い程に味がよく染みている。そして、平たく切られたメンマは、ザクザクっと心地よい食感がある。カマボコって呼んで良いのだろうか?白とピンクの物体はあまりに薄く、食感を楽しむまでもない。ただ彩りを添えているだけのようだ。無難・・・普通に食べさせてくれる一杯。
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和風らーめん
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麺 概ねストレート
具 チャーシュー×2、メンマ、キザミノリ、ワカメ、削り節、ネギなど
2005/09/29 食す。 ★★★☆☆ 600円 評価について
黒い器の中で、ゆらゆらと削り節が踊っている。スープを口にしてみれば、ほどよい醤油感にカツオの風味。イメージとしては、うどんつゆに少し厚みを持たせたような感じ。脂も少なめでアッサリ感がある。紛れもなく『和風』の趣。カツオの風味が支配的だが、私にはこの味と香りを否定することはできない。チャーシューは、煮豚と言うべきだろうか?適度に噛み応えがあり、小ぶりながらも存在感は十分。濃い目の味がよく染みており、噛む毎に口の中にチャーシューダレの味が広がる。メンマの歯応えは、ザクザクっといったところ。ワカメも和風のテイストを損なうことなくヘルシー感を演出している。麺は概ねストレートといったところ。長さ30cm弱で、ツルリとした舌触りと喉ごしが特徴的だ。ネギの小口切りは、このスープの中では少々やかましいが、キザミノリとカマボコが、さりげなく和を演出。多少は舌にビリビリとくるものはあるが、十分に食べさせてくれる一杯。一応・・・ごちそうさま!
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メニュー
調査日:2012年05月11日 メニューについて
ベトコンら〜めん 785円 ご飯物
名古屋ベトコン(味噌味) 785円 チャーハン 630円
突撃ベトコン(辛口) 840円 中華飯 735円
坦々麺 785円  ャベ飯 735円
とんこつら〜めん 630円 マーボ飯 735円
和風ら〜めん 630円 五色焼そば 735円
味噌ら〜めん 735円 カニ玉飯 735円
ら〜めん 630円 大盛 +105円
キムチら〜めん 840円 一品料理
とんこつチャーシュー 785円 若鶏の唐揚 580円
五色ら〜めん 735円 ホイコーロー 630円
野菜ら〜めん 735円 焼きぎょうざ 315円
チャーシュー麺 785円 ゲソの唐揚 370円
ネギチャーシュー麺 840円 手羽先 370円
ミニら〜めん 315円 甘エビの唐揚 420円
小ライス 105円 エビチリソース 945円
中ライス 125円 豚キムチ 525円
大ライス 155円 マーボ豆腐 630円
セットメニュー 春巻 315円
餃子セット 925円 豚ナス 735円
チャーハンセット 925円 おつまみチャーシュー 420円
マーボセット 1025円 ドリンク類
唐揚セット 1025円 瓶ビール 中 470円
生ビール 大 680円
生ビール 中 470円
ニンニク増量(ベトコン) +105円 グラス生ビール 315円
麺類大盛り +105円 レーベンブロイ 395円
小ライス(ミニら〜めん除く) サービス 冷酒 395円
梅酒 395円
酎ハイ レモン 365円
酎ハイ グレープフルーツ 365円
酎ハイ ピーチ 365円
オレンジジュース 210円
コカコーラ 210円
日替りランチ(11:00〜14:00 土日祝日除く) 烏龍茶 210円

メニュー
調査日:2005年09月29日 メニューについて
らーめん 600円 担々麺 750円
チャーシューメン 750円 キムチらーめん 800円
味噌らーめん 700円 ベトコンラーメン 750円
とんこつらーめん 600円 ネギチャーシュー麺 800円
とんこつチャーシュー 750円 和風らーめん 600円
野菜らーめん 700円 ミニらーめん 300円
五色らーめん 700円 大盛り 100円


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