バチ軍らーめん(ばちぐんらーめん)
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おすすめ度 ★について
サービス度
オープン:2002年

スープの種類について醤油塩味噌担々麺辛いラーメンベトコン冷麺

岐阜県岐阜市茜部新所1-225
営業時間 12:00〜14:30,19:00〜1:00
定 休 日 月曜日(祝日の場合は営業して翌日)
アクセス
駐 車 場 あり(9台)
カウンター 10席
テーブル 4席
座 敷 -席
電話番号 058-274-7322 電話をかける際の注意
※営業日・営業時間等の情報は 2008.12.26現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー ×
券売機 × おしぼり - カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 - マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット -
一瞬、掘立小屋風かとも思ったが、ちゃんとした店舗だ。10席程のカウンター席の奥に4人掛けのテーブル席があるが、家族連れでの利用は難しいかもしれない。



塩らーめん
あっさり・・・
豚骨・丸鶏・鶏ガラ・魚介ほか
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麺 中細縮れ
具 チャーシュー×2、メンマ、ホウレン草、ネギ、ノリ×1、炒り胡麻など
2005/10/04 食す。 ★★★★☆ 630円 評価について
龍と雷文が描かれたシンプルな切立丼は径19.5cm程。少しは醤油を使ったのだろうか?塩にしてはスープの色は濃いめ。そのスープを口にしてみると、塩とハッキリ判る味ながらカドはなく、魚介類の旨味が見え隠れしているが、干貝柱にしてもスルメにしても旨味としては繊細。炒り胡麻が風味を添え、胡椒がピリリとスープを引き締めており、アッサリしていながら厚みのあるスープに仕上がっている。麺は中細の縮れ。食感はもとより、舌触り・喉ごし共に面白みがあるが、麺を多く感じたのは気のせいだろうか。ネギとナルトを取り囲むように、チャーシュー、ホウレン草とメンマにノリが盛り付けられている。チャーシューはやわらか。味も控えめで肉の味を十分に残している。メンマの食感はコリコリ。やや濃いめながら良い味が染みている。最初から胡椒が入っていることの是非はともかくとして、バランスよくまとまった一杯。630円なら十分に満足。完食に値する一杯。ごちそうさまでした!
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メニュー
調査日:2005年10月04日 メニューについて
中華そば 600円 辛口スタミナらーめん 750円
ちゃあしゅう麺 800円 ねぎ辛らーめん 700円
バチ軍タンタン麺 700円 麺大盛り 100円
味噌らーめん 700円
辛味噌らーめん 750円 トッピング
味噌ベトコン 800円 ちゃあしゅう 200円
まろ味噌らーめん 720円 メンマ 150円
味噌タンタン麺 800円 コーン 100円
塩らーめん 630円 にんにく 100円
塩バターらーめん 680円 生卵 50円
冷麺 800円 バター 50円


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