てんぴじどり
天日地鶏
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スープの種類について塩味噌つけ麺他

静岡県浜松市浜北区小林59-15
営業時間 11:30〜14:30,17:30〜21:00
定 休 日 月曜日・第2・4火曜日
アクセス カウンター:11,テーブル:16
客  席 カウンター:あり,テーブル:あり
駐 車 場 あり(16台)
電話番号 053-585-3910 電話をかける際の注意
備  考 オープン:2003年
移転:2011年7月
※営業日・営業時間等の情報は 2018.07.03現在のもの
地鶏を使ったラーメンを出す店で、結構な人気店のようだ。



バジルつけめん
・・・
・・・
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麺 太め・ストレート
具 チャーシュー×1、穂先メンマ、ネギ、海苔、バジルペーストなど
2018/08/19 食す。 ★★★★☆ 830円 評価について
バジルが鶏を抑えこんでしまうのでは?と心配しいながらも「初夏の風物詩」という響きに惹かれてしまった。スッピンのつけ麺をいただいたことはないが、おそらくは、スッピンのつけ麺にバジルのペーストを添えたものだろう。つけ汁だけを口にすると、塩が強めだが鶏の甘味や旨味が判り易い。太めのストレート麺は、基本の冷盛り。ほどよい弾力のある麺を締めたことによって、多少弾力が失われているが、つけ汁との相性は問題ない。つけ汁の絡みもよく、それだけだと味が強く感じられたつけ汁も、麺をつけていただくと丁度よい。じんわりと肉の旨味を堪能できるチャーシューと、やや甘めの味がついた穂先メンマはさておき、バジルのペースト。箸で割ってみると内側は鮮やかなグリーン。レンゲの中でつけ汁に溶いていただくと、清々しい風味を楽しむことが出来る。結構な量があるが、麺に添えられた柚子胡椒を同様に楽しんでしまうと、つけ汁の鶏を見失ってしまったり、バジルの感じ方が変わったりするので、柚子胡椒は使わずにバジルのみを楽しんだ方がいいかもしれない。他の店にないものをいただくのは楽しい。言わせていただきます。ごちそうさまでした。
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塩らーめん
あっさり
・・・
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麺 太ストレート
具 チャーシュー×1、メンマ、ネギ、海苔など
2017/01/06 食す。 ★★★★☆ 700円 評価について
塩がおすすめとなっている理由は、容易に想像がつく。味噌より醤油、醤油より塩の方が、鶏の旨味が判りやすいからだ。澄んだスープからは鶏の香りが立ち上っている。鶏臭いと言い表すと語弊があるが、清湯でこれだけ鶏が香っているというのも凄い。鶏の旨味も溢れんばかり。ふくよかな旨味があって、塩としては判りやすい味。もう少し味が抑えてあると、鶏の甘味を楽しめたかもしれない。太ストレート麺は、長さ23cmほど。もっちりと弾力があって、食感やわらかめ。このスープにはこれでいい。チャーシューには特に味や香りは付いていない。肉そのものを味わうことが出来るし、スープの持ち味を損なうこともない。穂先メンマには少し味が付いていて、穂先ならではの食感がある。ネギは彩り程度。細いものが使われているのは、店主の計算があったからだろう。この一杯が700円だなんて、世の中には高すぎるラーメンが多すぎる。言わせていただきます。ごちそうさまでした。
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醤油らーめん
あっさり・・・
鶏ガラ・魚介・・・
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麺 中太やや縮れ
具 チャーシュー×1、メンマ、ネギ、海苔など
2014/06/17 食す。 ★★★★☆ 700円 評価について
この店も9年ぶり。逆を言えば、9年も続いていてくれてい嬉しい。9年前・・・移転する前は、味わう姿勢を求められた・・・という記憶があるが、この日の一杯は判りやすかった。スッキリとしたクセのないコクがあって、脂も見られるものの口当たりは軽め。醤油ダレの主張にはメリハリがあるが、決して尖っている訳ではない。そこへ魚介の風味が、これでもかぁ!と言わんばかりに効いている。中太の少し縮れたような麺は、プリッとややかため。製麺所の麺とは明らかに異なる良さが伝わってくる。後で知ったことだが、スープには讃岐コーチン、麺には名古屋コーチンを使うらしい。店内には他にも、大山どり(鳥取)に関する掲示物もある。どこに使ってあるのか興味が湧いてくる。チャーシューは大きくて、脂身も少なめ。その割にかたさはなく、噛む毎に肉の味がしっかりと伝わってくる。スープを飲み干すと、丼ぶりの底に煮干を細かく砕いたようなものがザラザラっと大量に残っていた。言わせていただきます。ごちそうさまでした。
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移転前
 浜松市東区有玉西町1069-2
 11:30〜14:30,17:30〜22:30
 日曜日:11:30〜21:00
 定休日:月曜日
 TEL:053-434-7072





塩らーめん
あっさり・・・
鶏ガラ・魚介・・・
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麺 中太ストレート
具 チャーシュー×1、メンマ、ネギ、海苔など
2005/10/16 食す。 ★★★☆☆ 630円 評価について
スープは塩と判る程度の塩梅でカドがない。スープにただよう脂の中に、細かな茶色の粉?が見られるが、アゴなど魚介の風味は期待した程でもない。スッキリした味わいの中に鶏を感じるが、味わおうとする姿勢が多少は必要かもしれない。麺は中太のストレート。無添加の自家製らしいがコシがなく、もっちりと言う訳でもない。私にはゆるめで物足りなさがある。トッピングはチャーシューとメンマ、ネギにノリとシンプルだが、チャーシューの大きさが圧巻。国産の肩ロースを使うらしいが、厚みがあり、やわらかさの中に適度に噛み応えがある。厚さ3cmの『大ロース』も用意されているが、さすがにスープの味に影響を及ばすようで注意書きが張り出されている。メンマにはやや甘めの味が付いており、ザクザクっと適度に食感を残している。あっさりしていて、丁寧に作っているのも伝わってくるので好感が持てるが、麺が少々弱いのが残念。
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メニュー
調査日:2018年8月19日 メニューについて
塩らーめん 700円 お飲み物
塩バターらーめん 770円 ビール(中ビン) 550円
醤油らーめん 700円 ノンアルコールビール 250円
赤みそらーめん 770円 お酒 420円
赤みそバターらーめん 870円 コーラ 150円
つけめん(塩のみ)並 770円 三ヶ日みかんジュース 200円
つけめん大盛 830円 黒ウーロン茶 200円
限定  
大ロースチャーシュウめん 1180円 タンチャーシュー 370円
とりそば 770円 穂先メンマ 270円
バジルつけ麺 並 830円 餃子(6ヶ入り) 360円
バジルつけ麺 大 880円 やわらかもつ煮 350円
満足セット おつまみチャーシュウ 750円
らーめんとネギ辛チャーシュウ丼 970円 地鶏の煮玉子 100円
らーめんと大山鶏ムネ肉タタキ 970円 ライス 150円
ランチメニュー 塩・しょうゆと どんぶり(単品) 320円
A ネギ辛チャーシュウ丼 910円 お持ち帰りチャーシュウ100g 310円
B 大山鶏ムネ肉たたき丼
C おむすび2個

メニュー
調査日:2017年1月6日 メニューについて
塩らーめん 700円 タンチャーシュウ 370円
塩バターらーめん 770円 穂先メンマ 270円
醤油らーめん 700円 餃子(6ヶ入り) 360円
赤みそらーめん 770円 やわらかもつ煮 350円
赤みそバターらーめん 870円 おつまみチャーシュウ 750円
つけめん(塩のみ)並 770円 地鶏の煮玉子 100円
つけめん大盛 830円 ライス 150円
どんぶり(単品) 320円
お持ち帰りチャーシュウ100g 310円
限定 お飲物
大ロースチャーシュウめん 1180円 ビール(中ビン) 550円
とりそば 770円 ノンアルコールビール 250円
お酒 420円
満足セット コーラ 150円
らーめんとネギ辛チャーシュウ丼 970円 三ヶ日みかんジュース 200円
らーめんと大山鶏ムネ肉タタキ 970円 黒ウーロン茶 200円
200円

メニュー
調査日:2014年6月17日 メニューについて
塩らーめん 700円 タンチャーシュウ 370円
塩バターらーめん 770円 穂先メンマ 270円
醤油らーめん 700円 餃子(6ヶ入り) 360円
赤みそらーめん 770円 やわらかもつ煮 350円
赤みそバターらーめん 870円 おつまみチャーシュウ 750円
大ロースチャーシュウめん 1180円 地鶏の煮玉子 100円
大ロースチャーシュウみそ味 1260円 ライス 150円
とりそば 770円 どんぶり(単品) 320円
つけめん(塩のみ) 770円 お持ち帰りチャーシュウ100g 310円
満足セット 各970円
 A:ネギ辛チャーシュー丼
 B:赤鶏のタタキ丼
お飲物
ビール(中ビン) 550円
ノンアルコールビール 250円 ランチメニュー(11:00〜14:30)
お酒 420円  塩 または 醤油らーめん と・・・
コーラ 150円 A:ネギ辛チャーシュウ丼 910円
三ヶ日みかんジュース 200円 B:赤鶏のタタキ丼 910円
黒ウーロン茶 200円 C:おむすび2ヶ 910円

メニュー
調査日:2005年10月16日 メニューについて
塩らーめん 630円 大ロースチャーシュウめん 1050円
塩バターらーめん 730円  醤油・塩   味噌は+100円
醤油らーめん 630円 とりそば 700円
赤みそらーめん 730円 つけめん 730円
赤みそバターラーメン 840円 つけめん大盛り +100円


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