屋台らーめん 亀松(やたいらーめんかめまつ)
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おすすめ度 ★について
サービス度
オープン:2005年07月29日

スープの種類について醤油冷麺

岐阜県大垣市三塚町丹瀬463-1 地図を表示
営業時間 10:00〜23:00
定 休 日 無休
アクセス
駐 車 場 あり
カウンター あり
テーブル あり
座 敷 -席
電話番号 0584-77-6366 電話をかける際の注意
※営業日・営業時間等の情報は 2005.10.21現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット -
ロックシティ大垣EAST棟フードコート内のラーメン店。木がふんだんに使われた店内はテーブル席がメインで一部がカウンター席。席数は50席を超え、家族連れでも問題はない。店内の照明は裸電球で、屋台を彷彿とさせる造りと併せてレトロな趣だ。



亀松らーめん梅
ややコッテリ
豚骨・鶏ガラ、野菜・・・
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麺 概ねストレート
具 チャーシュー×1、メンマ、ネギ、煮玉子1/2、背脂など
2005/10/21 食す。 ★★☆☆☆ 680円 評価について
一目見ただけで、甘くて、味が濃そうなイメージが出来てしまったが、スープを口にしてみれば、イメージした通りの味。背脂ただようスープは、脂も多め。スープには鶏と豚と野菜を使うらしいが豚と野菜が前に出気味か。スープが甘いお陰で醤油カドは気にならないが、味は濃いめで醤油感はしっかり。脂も多めで、甘さも手伝ってか?軽さはない。スープが甘ければトッピング類も甘め。メンマは程よくコリコリ感があるが、味は甘め。煮玉子も黄身しっとりながら、白身はほんのりと甘い。チャーシューは1cm程の厚みがあり、焼き目がついていることもあり、ほんのり香ばしく・・・そして甘い。脂身が多めということもあり、口の中でトロけるような感がある。麺は概ねストレート。ツルリとした舌触りと喉越しは悪くないが、麺がスープを持ち上げて・・・結局すべて甘いことになる。ややコッテリと言ったところだが、甘さばかりが印象に残る一杯だった。
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メニュー
調査日:2005年10月21日 メニューについて
亀松らーめん梅(炙り焼豚1枚) 680円 トッピング
亀松らーめん竹(炙り焼豚2枚) 850円 角切り炙り焼豚 200円
亀松らーめん松(炙り焼豚3枚) 980円 亀松煮玉子 100円
煮玉子らーめん 780円 極太メンマ(3本) 100円
うまねぎらーめん 780円 特製うまねぎ 200円
やみつき亀松 780円 トッピング全部のせ 400円
冷しつけめん 780円 激旨辛味 50円〜
キッズプレート 580円 めん大盛 200円


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