はかたもん(はかたもん)
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おすすめ度 ★について
サービス度

スープの種類について白湯豚骨醤油味噌辛いラーメン

安城市美園町1-12-1
営業時間
(金土日)
11:30〜14:00,17:00〜22:00
11:30〜14:00,17:00〜24:00
定 休 日 火曜日
アクセス JR東海道本線東刈谷駅より約700m
駐 車 場 あり
カウンター -席
テーブル -席
座 敷 -席
電話番号 0566-75-9500 電話をかける際の注意
※営業日・営業時間等の情報は 2005.11.17現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり - カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM ランチセット -
カウンター席と座敷席とがあるが、店内はそれほど広くはない。FC抜けした店のようだが



しょうゆラーメン
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麺 細ストレート
具 チャーシュー×2、メンマ、ナルト、ネギ、ノリ×1など
2006/02/23 食す。 ★★☆☆☆ 500円 評価について
微妙に透明感のないスープは、意外に脂が多いものの、不思議と口当たりに重たさはない。ほどよい醤油感とでも言うのか・・・醤油ダレがやや強めで、無茶苦茶甘いと言う訳でもないが、味にしても風味にしても、妙な甘ったるさがある。麺は細めのストレート。最初の内はともかくとして、食べ進むにつれ麺が力を失っていくのが判る。トッピングは、チャーシューとメンマ、ナルトなど。メンマの食感にはバラツキがあるが、総じてザクザクっと言ったところ。店でわざわざ付けたような味には思えないのは、私の気のせいだろうか。厚さ1cm以上の肉塊がゴロゴロっと二つ・・・チャーシューと呼んで良いのだろうか?口の中でホロホロと崩れ、それなりに味も染みているが、それでいて肉そのものの味もちゃんと伝わってくる。化調が多めらしく、食後の舌先に違和感が残るが、500円という値段なりにバランスの取れた一杯。ただし、有難味は全くない。
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とんこつラーメン
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麺 細ストレート
具 チャーシュー×2、キクラゲ、ネギ、ノリ×1など
2005/11/17 食す。 ★☆☆☆☆ 500円 評価について
一応は白湯豚骨の様相を呈しているが、豚骨としては口当たりがかなり軽い。特に豚骨の臭みはないが、旨味が弱い上にタレも塩か醤油か判らない程に控えめ。スープの表面に広がる油は胡麻油だろうか?スリ胡麻が使われているが、豚が弱いモノだから胡麻が前に出てしまい、イメージとしては胡麻ラーメン。ストレートの細麺は麺だけ捉えれば食感が物足りないが、このスープと合わせるのなら、この食感でも許されるのかもしれない。九州から取り寄せるそうだが、こだわりは感じられない。キクラゲは太く切られており、口の中に小気味良い音を響かせてくれる。二切れのるチャーシューは、煮豚と言うべきかもしれない。1cmほどの厚みがあり、ホロっと崩れる程にやわらか。味もよく染みている。『とんこつ』という割に豚より胡麻が前に出たスープ。チャーシューだけが頑張っているが、満足度は低い。500円の・・・しかも豚骨ラーメンだ。ビリビリくるのもやむを得ないのかもしれない。
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メニュー
調査日:2005年11月17日 メニューについて
とんこつラーメン 500円 はかたもんラーメン 700円
しょうゆラーメン 500円 キムチらーめん 750円
ピリカラしょうゆラーメン 650円 おまかせラーメン 800円
からし高菜ラーメン(小辛) 550円 ねぎからし高菜ラーメン 1000円
 〃 (中辛) 650円 とんこつミニラーメン 300円
 〃 (激辛) 750円 チャンポン 850円
みそラーメン 700円 めん中盛り(1.5玉) 150円
にんにくラーメン 650円 めん大盛り(2玉) 250円
高菜ラーメン 700円 チャーシュー 300円


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