こうたのらーめん屋さん(こうたのらーめんやさん)
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おすすめ度
サービス度

台豚味塩醤カレー他

額田郡幸田町菱池内池6
営業時間
(土・日)
11:00〜13:30,17:00〜22:00
11:00〜14:30,17:00〜22:00
定 休 日 第1月曜日・火曜日
アクセス JR東海道本線幸田駅より約800m
駐 車 場 あり(35台)
カウンター -席
テーブル -席
座 敷 -席
電話番号 0564-62-5538
※営業日・営業時間等の情報は 2006.12.12現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル
無化調 × 新聞雑誌 車椅子
自家製麺 × マンガ本 -
BGM ランチセット -
ある意味でわかりやすい店名・・・繁盛店のようで席数も多め。テーブル席にカウンター席、座敷席とで50席を超え、店内も広々としている。メニューの先頭が店のイチ押しだとしたら・・・台湾らーめんがウリなのだろうか?



とんこつカレーらーめん
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麺 中細ストレート
具 チャーシュー×3、メンマ、コーン、モヤシ、ネギ、紅生姜など
2011/01/16 食す。 ★★★☆☆ 750円
アテもなく店に入ったので、普通に頼みそうなモノを避けたつもりだったが、3年前に既にいただいていたようだ。名前の通りなら、白湯豚骨にカレーのスパイスを使ったのだろうが、黒い器の中に、紅生姜の赤色とコーンの黄色とで彩りが感じられる。肝心のスープの方は、スパイスそのままの味と香りで、豚だの骨だのと感じるような余地はないが、チクチクと辛さが口に残って大人レベル。御飯にかけるカレーほどではないが、舌触りがある。中細というべきか?細めというべきか?ストレートの麺は長さ20cm程で、歯応えとしてはかため。言うまでもないが、スープをよく持ち上げてくれる。グルグルっと巻いてあるチャーシューは、2枚に見えて実は3枚。脂身の甘みが頑張っているかとも思ったが、スープのカレーに飲まれてしまっている。メンマの歯応えは、なんとなくザクザク。モヤシには若干の水っぽさがある。コーンの甘味とカレーの辛味とが互いに引き立てあっていたが、紅生姜は私には理解不能だった。悪くはない・・・ただそれだけ。
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天津麺
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麺 やや縮れ
具 玉子焼き(キザミチャーシュー、ネギ)、ネギなど
2007/11/25 食す。 ★★☆☆☆ 650円
この店のイチオシは天津飯・・・天津麺にも期待したくもなる。スープ全体にトロミがある訳ではないが、どこからどこまでスープなのか餡なのか判らない。おそらく醤油で味が整えてあるのだろうが、甘味が支配的で、スープの持ち味は伝わってこない。さすがに素材の甘味が活きていると言うことも出来ず、正直に言ってしまえば甘ったるい。玉子焼きには、かなりの厚みがある。鶏卵を2個使ったのか3個使ったのか?コレステロールを心配していては天津麺を食べることは出来ない。玉子焼きの中央にキザミチャーシュー、全体にネギが使われていて、食感はフワフワ。焼き方が良いようで、油の香りは特に気にならない。麺はやや縮れ。食感はしっかりしているし、縮れならではの舌触りの面白さもある。レンゲと穴あきレンゲがついてきたので、ミンチかコーンかが玉子焼きの下にあるのではと期待していたが、穴あきレンゲに出番はなかった。甘いのが好きな方には良いのかもしれないが、甘味ばかりで旨味がよく判らなかった。
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とんこつカレーらーめん
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麺 やや縮れ?概ねストレート?
具 チャーシュー、メンマ、コーン、ネギ、モヤシ、紅生姜など
2007/09/23 食す。 ★★★☆☆ 650円
この店は私の中では中華屋なので、繊細さを求めずに味の強いものを頼んでみた。自前のスープに、カレーのルーではなくスパイスでも使ったのだろうか?スープは黄色でトロミらしいトロミもなく、ご飯にかけるカレーとは別物。香りだけはしっかりしている。スープの辛味は強くないが、舌にヒリリと辛さが残る程度。当然のことだが、スープの持ち味は十分には伝わってこない。穴あきレンゲは本来コーンの為にあるのだろうが、今回は紅生姜の為に使い、レンゲと箸とでコーンを口へと運ぶと、コーンの甘味とカレーの辛味とが好対照。チャーシュー、メンマもスープに呑まれないだけの味がついている。麺は中細のやや縮れ。かための中華麺・・・といったところで、スープの絡み具合も悪くないし、十分にスープを受け止めてくれている。ついついスープを飲み干しておきながら、『とんこつ』のことを思い出したのは精算時。逆を言えば、豚ブタした旨味が私には伝わってこなかったということ。
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醤油らーめん
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麺 やや縮れ?概ねストレート?
具 キャベツ、モヤシ、ニンジン、モヤシ、メンマ、イカ、コーンなど
2006/10/01 食す。 ★☆☆☆☆ 550円
器の大きさは相変わらずで口が24.5cmほど。醤油はそれほど強くないが、スープ全体を胡麻油の香りが包み込んでいる。そこへ多少は野菜の旨味が出ているのだが、味と香りばかりで、旨味がよく判らないし、妙にスープの味が口に残る。量が多いという思いこみからか?スープ一口で胸がいっぱいになる。麺を覆い隠す野菜炒めの上からスイートコーンが盛り付けられている。スチールの穴あきレンゲはコーンの為か?シャキシャキとした食感と瑞々しい甘みは、このラーメンの中では一筋の光明。キャベツ、モヤシ、ニンジンとタケノコ、そしてイカなどの魚介などを炒めたものも結構なボリュームがある。日頃の野菜不足からか?食べる優先順位は、麺より野菜炒めの方が上だ。麺は中細のやや縮れ。食感、舌触りともに訴えかけてくるものはなかった。野菜ラーメンだと思えば値段なりに無難だが・・・このラーメンで一日を終えたくはない。
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塩らーめん
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麺 概ねストレート?
具 キャベツ、ニンジン、モヤシ、メンマ、エビ、コーンなど
2005/12/01 食す。 ★★☆☆☆ 550円
高さ9cm径24.5cm程と器はかなりの大きさ。初めて目にした時は、間違って大盛りが運ばれてきたかと思った程だ。スープは一応アッサリ。しょっぱいと言う程ではないが、最初の数口はトゲトゲしい程に塩が強く感じられた。そこへスープ表面を覆う油が香りを添えて、上手くまとめているようだが、おかげで、スープそのものの旨味や風味を味わうことは出来ない。麺はゆるやかなウェーブを見せているものの、食感に特に思うところはない。野菜の多さから、ヘルシーに感じるのは、野菜不足の私ならではだろうか?キャベツのやわらかい甘みは良かったし、ニンジンも妙な青臭さはない。コーンが多いこともあって、瑞々しい甘みがスープとは好対照。エビのむき身は、プリっとした食感とエビならでは旨味が良いアクセントになっている。値段なりに普通に食べさせてくれるが、有難味はない。移動距離で評価するなら・・・車で5kmといったところだ。
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メニュー
調査日:2007年09月23日
台湾らーめん 650円 チャーシューめん 650円
とんこつ台湾らーめん 650円 五目らーめん 650円
とんこつらーめん 650円 天津麺 650円
とんこつカレーらーめん 650円 野菜らーめん 900円
とんこつチャーシューめん 950円 コーンらーめん 650円
とんこつカレーチャーシューめん 950円 ジャンボらーめん 900円
らーめん 430円 Cらーめん 900円
味噌らーめん 550円  カレー味 ライス付き
味噌バターらーめん 650円 Aらーめん 900円
味噌チャーシューめん 750円  みそ味 ライス付き
塩らーめん 550円 大盛り 100円
塩バターらーめん 650円
塩チャーシューめん 750円 トッピング
醤油らーめん 550円 半熟煮たまご 100円
醤油バターらーめん 650円 バター 100円
醤油チャーシューめん 750円 コーン 150円


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