ラーメンランド・マルヨシ(らーめんらんどまるよし)
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おすすめ度 ★について
サービス度

スープの種類について醤油味噌塩台湾他

半田市住吉町6-5-2 地図を表示
営業時間 11:15〜14:00,17:30〜23:00
定 休 日 火曜日
アクセス
駐 車 場 あり
カウンター あり
テーブル あり
座 敷 -席
電話番号 電話をかける際の注意
※営業日・営業時間等の情報は 2006.03.16現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット
らーめんランドは東麺坊と同じ蟹BKが全国展開しているFCだが、このマルヨシは、ばかうまラーメンや地獄ラーメンがメニューにないところを見ると、全く別の店なのだろう? 店内はテーブル席とカウンター席に座敷まであり席数はざっと20程。



味噌ラーメン
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麺 概ねストレート
具 チャーシュー×3、メンマ、モヤシ、ワカメ、ネギ、茹で玉子スライス1/2など
2006/03/16 食す。 ★☆☆☆☆ 530円 評価について
味噌は少しだけ高いことが多い。味噌が原価を押し上げる為だが、醤油も塩も味噌も同じ530円と聞くと、ついつい身構えてしまうものだ。このスープ・・・まず味噌の香りが弱い。味噌の存在感はあるにはあるが、味わいに厚みがまるで感じられないし、しばらく放置するとスープの表層だけ、色も味も薄くなる程だ。舌先がビリビリするのと、ネギが小口切りになりきれずにアコーディオン状になっているのはご愛敬か。ワカメもなかなかだ。上からスリ胡麻がかけられているが、スープに溶けそうな薄さ。ゆで玉子がバサつきそうでバサつかないのは、スライスされているからだろう。麺も味噌だから変えるという訳でもなく、歯応えには特にこだわりは感じられない。それでも一つくらいは誉めておこうか・・・チャーシューは意外に厚みがあって、ほどよい噛み応え。醤油辛いとまではいかないが、味もよく染みている。私が今まで食べてきた味噌ラーメンの中では、3本の指に入る?一杯かもしれない。
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塩ラーメン
ややあっさり
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麺 概ねストレート
具 チャーシュー×2、メンマ、モヤシ、ワカメ、ネギ、茹で玉子1/2など
2005/12/07 食す。 ★★☆☆☆ 530円 評価について
この日はセットにしてみたが、ラーメンと冷や奴とチャーハンがついて740円。お腹一杯になりたい方にはオススメだ。いつもならセットのラーメンでもラーメンを優先して食すところだが、先にチャーハンをやっつけたくなるような味。透明感のないスープはハッキリ塩と判る程の味の奥から、野菜と豚など動物系を思わせる風味と旨味が伝わってくるが、口の中に味が残りすぎ。やや軽めのスープだが心躍るもの何もない。そのスープの中、チャーシューの存在感が大きい。醤油辛い程に味がしっかり染みている。メンマは程よく食感を残しているが、味にこだわりは感じられず、モヤシは多めだが、ヒゲ根もしっかりなので歯に障る。玉子はゆで玉子のハーフだが、黄身がバサつかない程度に火が通っている。麺は長さ30cmほどの概ねストレート。私には少々ゆるかった。この一杯が単品で530円なら、それなりの出来だが、やはり満足度は低い。
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メニュー
調査日:2005年12月07日 メニューについて
ラーメン 530円 チャーハン 660円
味噌ラーメン 530円 天津飯 660円
塩ラーメン 530円 中華飯 660円
台湾ラーメン 530円 麻婆飯 680円
もやしラーメン 630円 白湯飯 660円
五目ラーメン 690円 ごはん(大) 190円
ちゃんぽん 680円 ごはん(小) 130円
特製スタミナラーメン 680円
とろみスープラーメン 580円
コクしょうゆラーメン 580円
コクとろチャーシューメン 710円


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