へそまがり(へそまがり)
メニューへデータ転送FileNo700
おすすめ度 評価について
サービス度
オープン:1991年

スープについて担々麺味噌白湯豚骨醤油

岐阜県岐阜市岩田西1-860 地図を見る
営業時間
(日・祝)
18:00〜1:10
18:00〜1:00
定 休 日 月曜日・火曜日
アクセス
駐 車 場 あり(15台)
カウンター あり
テーブル あり
座 敷 -席
電話番号 058-242-1545 電話をかける時には
※営業日・営業時間等の情報は 2008.12.26現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり - カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 × マンガ本 - 詳細データについて
BGM - ランチセット ×
夜しか営業していないが岐阜ではちょっと知られたお店。店内はテーブル席とカウンター席とで20席弱。禁煙でないのがちょっと残念。



へそまがりタンタンメン
ややこってり
豚骨・野菜・・・
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麺 太ストレート
具 チャーシュー×1、メンマ、コーン、カイワレ、ネギなど
2005/12/10 食す。 ★★★★☆ 700円 評価について
赤く染まったスープにレンゲを泳がせてみると、豚骨ベースと思われるスープが顔を覗かせる。スープを口にしてみると、味噌の味わいとほどよい辛さ。味噌に押されながら胡麻もよく頑張っている。スープ表面の脂こそ少なくはないが、口当たりには程よい重たさがあり、そして辛さだけでなく奥行きがある。不思議と後を引くスープだ。気が付けば、額から汗が流れ落ちる程の辛さだが、コーンの甘みとのコントラストは絶妙で、妙に気持ちが良い。麺はコシのしっかりした太ストレート。長さは40cm以上あり、すする楽しみもある。気のせいだろうか?この力強いスープの中にあって、麺の香りを感じる。平たく使われているメンマはコリコリと程よい食感。チャーシューはやわらかだが、スープに負け気味か・・・それだけスープの味噌と胡麻、辛さが絶妙なバランスでまとまっているのだろう。完食に値する。言わせていただきます!ごちそうさまでした。
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メニュー
調査日:2005年12月10日 メニューについて
へそまがりタンタンメン 700円 しょうゆ 550円
チョイタン 700円 特しょうゆ 550円
ミソラーメン 650円 お子様ラーメン(しょうゆ) 400円
パイタン 750円 お子様ラーメン(味噌) 500円
スタミナ 750円 お子様セット(しょうゆ) 500円
スタミナタンメン 800円 お子様セット(味噌) 500円


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