ラーメン三昧
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おすすめ度 ★について
サービス度

スープの種類について醤油塩味噌白湯豚骨台湾ベトコン

閉店(2006年詳細不明)
名古屋市緑区鳴海町乗鞍63-1先 地図を表示
営業時間 夜だけ?
定 休 日
アクセス
駐 車 場 あり
カウンター あり
テーブル あり
座 敷 -席
電話番号 電話をかける際の注意
※営業日・営業時間等の情報は 2006.02.17現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー ×
券売機 × おしぼり - カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット ×
おそらく夜しか営業していないのだろうが、店の中の空気は居酒屋。お母さんと娘だろうか?二人で切り盛りしているようだ。店内はカウンター席とテーブル席とで10席強。家族連れでの利用は考えない方が良い。看板に 『屋台の味』と謳っているが、一体どんな味が『屋台の味』なのだろうか?厨房も禁煙でないようだが・・・



ナンバーワン?
2018/--/-- 評価について
美味しいラーメンばかり食べていてはいけない。美味しくないラーメンも食べないと、美味しいラーメンを語ることは出来ない。というのが私の持論。その上、ひとつの店で出来るだけ2杯以上いただくように心がけているので、私が美味しくないラーメンに出会う確率は結構高い。PINPIN、とり安とこの店の3店はなかなかのお味だったと記憶している。その中でも許せないのはこの店。口にするものひとつひとつに疑問が湧いてくる上に、厨房では喫煙しながら作っている。半居酒屋みたいな店だから仕方ないのかもしれないが、どこに灰が入っているか判らないと思うと、気持ち悪くてしょうがない。しばらくして、自然の摂理に従って淘汰されたが、この店のラーメンほどゾクゾクしながら食べたラーメンはない。もちろん完食はしていない。
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ラーメン
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麺 中細・・・
具 チャーシュー×1、メンマ、茹で玉子のスライス1/2、ネギなど
2006/02/17 食す。 ★☆☆☆☆ 500円 評価について
透明感のあるスープは塩か醤油か微妙なところだが、強いて言えば塩だろうか?スープ表面に漂う脂が動物臭くて、しかも支配的である為に、スープの旨味を感じとることができない。メニューには『さっぱり味』と謳われているが、動物臭さが妙に重たいし、喉に脂がまとわりつくので、さっぱり感はない。メンマは、ザクザクっと程よく食感を残しているものの味は業物。本来は訓読みにするところだが、ここでは重箱読みの『業物』だ。しかも味が強い。玉子は茹でてあるだけだが、スライスされているのでバサつきはしないが、チャーシューは程よく味が染みているものの、口の中でややパサ付く。ネギが多めだが、確かにこれ位の薬味は必要かもしれない。中細かな?麺には程々にコシがあるが、それ以上の探求心は湧いて来なかった。パンドラの箱に最後に残されたのは希望だったか・・・次にどこかの店で食すラーメンはきっと美味しいだろう。
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メニュー
調査日:2006年02月17日 メニューについて
中華ラーメン 500円 トンコツベトコンラーメン 800円
ラーメン 500円 ネギラーメン 700円
味噌ラーメン 500円 台湾ラーメン 700円
とんこつラーメン 500円 ワカメラーメン 700円
ベトコンラーメン 800円 チャーシュー入り 300円
味噌ベトコンラーメン 800円 大盛り 200円


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