琉球王国 美ら島(りゅうきゅうおうこくちゅらじま)
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おすすめ度
サービス度

塩他

閉店(2009年?詳細不明)
名古屋市天白区焼山1-101
営業時間
(日曜日)
17:30〜0:30(L.O.24:00)
11:30〜14:00,17:30〜0:30(L.O.24:00)
定 休 日 木曜日
駐 車 場 なし?
カウンター -席
テーブル -席
座 敷 -席
電話番号 052-806-0668
※営業日・営業時間等の情報は 2007.02.17現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル
無化調 × 新聞雑誌 車椅子
自家製麺 × マンガ本 ×
BGM ランチセット ×
土日祝日を除いて夜営業のみだが、オリオンビールを飲みながら、沖縄料理を食べるのも悪くはない。店内には沖縄らしい音楽が流れている。



沖縄そば
あっさり
・・・
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麺 極太・概ねストレート
具 チャーシュー×1、カマボコ、ネギ、紅生姜など
2007/02/17 食す。 ★★☆☆☆ 630円
判っていたつもりで聞いてみたが、ソーキそばと沖縄そばの違いは、スペアリブとチャーシューの違いらしい。ただ、他の多くの店では、沖縄そばには豚バラ肉を煮込んだものを使っている。器は19.5cm程とごく普通の大きさ。レンゲがついていないので、器を口へ運ぶ。紅生姜は、沖縄そばにはなくてはならないもののようだが、どうしても毒々しい赤色は好きになれない。スープへの影響も甚大で、魚介の風味・旨味は消えてなくなりそうな程。紅生姜の風味が支配的だ。スープの色だけで塩と判断するのも乱暴だが、判る程度。ご多分にもれず脂はほとんど見られず、アッサリしている。麺は、やや縮れという程でもない極太麺。ツルリとした舌触りはないが、まるで饂飩。ラーメンの延長線上で捉えるより、学校給食のソフト麺の延長線上で捉えるべきで、歯応えが弱すぎる。チャーシューは味控えめ。脂身がほとんど見られず、バサつき気味。スープの力不足もあるけれど紅生姜が出しゃばりすぎ。良心的な値段だが満足できない。

メニュー
調査日:2007年02月17日
ソーキそば 727円
沖縄そば 630円


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