古酒家ニライカナイ(くーすーやにらいかない)
メニューへデータ転送FileNo728
おすすめ度
サービス度

塩醤他

名古屋市中区栄4-3-19
営業時間
(金・土)
11:00〜14:00,17:00〜24:00
11:00〜14:00,17:00〜3:00
定 休 日 日曜不定休
アクセス 地下鉄名城線/東山線栄駅より約400m
駐 車 場 なし
カウンター 10席
テーブル 16席
座 敷 26席
電話番号 052-251-0756
※営業日・営業時間等の情報は 2007.02.20現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 - ファミリー
券売機 × おしぼり カップル
無化調 × 新聞雑誌 × 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 ×
BGM - ランチセット ×
ニライカナイ・・・海の向こうにある楽園
ビルの4Fにあり、開き戸を開け、靴を脱いで店に入る。広々とした店内に、ゆったりと席が配置されている。最大のウリでもある島唄ライブは、演奏も歌も男一人で華がないが、沖縄の空気を感じることが出来る。



沖縄そば
あっさり
・・・
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麺 極太やや縮れ
具 豚バラ肉の煮込み、錦糸玉子、チンゲンサイ、カマボコ、紅生姜など
2007/02/20 食す。 ★★☆☆☆ 750円
ちょうどライブが始まる時間に店に入った私が悪いのだろうが、お通し(島豆腐のやっこ?)とは別にライブチャージが予定外の出費。さて、待望の沖縄そばだが、大きめの茶碗みたいな小さい器に麺がぎっしりで、スープはヒタヒタ。沖縄そばには、濁りのない豚骨スープに鰹ダシを合わせた琉球ダシを使うそうだが、うどん汁とは違うイメージ。塩と言われれば塩だが、やさしさが感じられる。多少の動物感はあっても、魚介のイメージは鮮明ではなく、どこか和を感じる程度だが、脂らしい脂も見られず軽い口当たり。麺の見た目はうどんだが、舌触りが微妙にザラついていて、歯応えは今ひとつ。食感としては、うどんに近い。豚の三枚肉の煮込みは、厚みがあり、適度に噛み応えを残していて、味が控えめなこともありアッサリ。チンゲンサイは、油通ししたのだろうか?ほんのりと油の風味があり、シャキっとしている。嫌いな味ではないけれど、ラーメンとは別の料理・・・割高感は否めない。
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メニュー
調査日:2007年02月20日
ソーキそば(並) 850円 お通し 500円
ソーキそば(小) 750円 ライブチャージ
沖縄そば(並) 750円  17:00〜19:00入店 無料
沖縄そば(小) 650円  19:00〜23:00 1000円
※税別? 席料(23:00以降入店) 500円


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