ちゅら屋(ちゅらや)
メニューへデータ転送FileNo732
おすすめ度
サービス度
オープン
2006年7月19日

塩他

名古屋市東区矢田南4-102-3
営業時間 10:00〜23:00
定 休 日 無休
アクセス 名城線ナゴヤドーム前駅より約500m
名鉄瀬戸線矢田駅より約900m
駐 車 場 あり
カウンター -席
テーブル -席
座 敷 -席
電話番号 052-725-6537
※営業日・営業時間等の情報は 2007.02.19現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 -
BGM ランチセット -
イオン1階にある沖縄料理の店。テーブル席主体でかなりの席数がある。沖縄の音楽が流れる店内で、ゆっくりと食事をすれば、少しはリラックス出来るだろうか・・・



ソーキそば
あっさり
・・・
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麺 平打ち・極太・やや縮れ
具 ソーキ×3、ネギ、紅生姜など
2007/02/19 食す。 ★★★☆☆ 790円
あっさりとしたスープに、ラーメンのイメージはなく、うどん汁を思わせる和のイメージ。控えめな醤油で、うどん汁より旨味がやや強く、魚介の風味は抑え気味。嫌いな味ではないが、何か物足りない。麺は平打ちの太縮れ。中華麺ほどコシは強くなく、うどんのようなツルリとした舌触りもない。どちらか?と言われれば、うどん・きしめん寄りだが、スープとの相性は良いようだ。平打ちながらに厚みがあって、コシは強くないものの、噛み応えがあるし、縮れ麺なりに舌触りの面白さがある。その麺の上にドンと鎮座しているのが3枚のソーキと言うか軟骨の辺りの肉。やわらかく煮込まれていて、ひとつの大きさが5cm×10cmを超えて、さらに厚みもあるのに、おそろしくやわらか。ゼラチン質の部分もトロけそうだし、スープの持ち味を殺さない程度に味が染みている。割高感は否めないが、1時間分の駐車料金込みだと思えば、割り切ることが出来る。
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調査日:2007年02月19日
ソーキそば 790円 お子様沖縄そば 530円
沖縄そば 780円


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